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食话食说

4道祖传顶尖美食 蔡家雄潮州菜好吃

从西马柔佛新山,漂洋过海,远道而来的4人团队在主厨蔡家雄的带领下于婆罗洲文化节的最后4天(27日至30日(星期三至星期六)) 在潮州公会美食摊位向诗巫人推荐4道祖传顶尖的潮州美食,诗巫人可别错过一尝潮

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白如雪 细如丝 莆田米粉口齿留香

莆田米粉,可以说是最早的快熟面。 追溯历史,早在宋朝时就有了快熟米粉了。 据说,当时莆田有1名县官,他去工地视察堤坝工程时,见到民工工作辛苦,饮食又很不方便。因此他就把家乡带来的东西,分发给民工用热水

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大马饮食文化变迁

饮食文化的產生在于地理环境及生活习惯发展而成的独特文化,如今经济快速发展,也为本地人的饮食文化带来新的风貌,从以往象征家族文化的美食、发展到对色香味美及店面装潢华丽的追求、直至现在世界各地美食的融合,

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砂首家儿童餐厅—Chilled Out

(本报古晋21日讯)砂拉越有史以来首家儿童亲善餐厅—Chilled Out! 昨晚在古晋新欣广场2楼隆重开幕正式营业,这是一间大人与儿童都能享受互动及亲近一家人生活关系的餐厅。 Chilled Out

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打造佛跳墙王国

走过一甲子,至今传至第三代人。森州汝来隆盛佛跳墙大酒家,一代比一代更大胆,一代比一代做得大。 位于森州汝来的隆盛佛跳墙大酒家,是大马知名度高的福州菜馆。 第一代人没店面,从承接村里的流水席做起; 到了

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懒人料理 非泡麵莫属

夜里肚子饿了想吃消夜,简单、方便的泡麵就是最好的选择。泡麵口味千百种,有些正夯但在大马未必找得到,下次出国可以留意看看。 ● 日本篇 1. SUPERCUP 1.5倍豚骨拉麵 使用猪肉熬煮的精华汤头,

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