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食话食说

打造佛跳墙王国

走过一甲子,至今传至第三代人。森州汝来隆盛佛跳墙大酒家,一代比一代更大胆,一代比一代做得大。 位于森州汝来的隆盛佛跳墙大酒家,是大马知名度高的福州菜馆。 第一代人没店面,从承接村里的流水席做起; 到了

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懒人料理 非泡麵莫属

夜里肚子饿了想吃消夜,简单、方便的泡麵就是最好的选择。泡麵口味千百种,有些正夯但在大马未必找得到,下次出国可以留意看看。 ● 日本篇 1. SUPERCUP 1.5倍豚骨拉麵 使用猪肉熬煮的精华汤头,

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美国菜变给你看

味觉印象往往深刻入骨。说起美国菜,会直接联想到汉堡热狗牛排,仿彿地球另一端的两亿人口,天天吃著一成不变的食物。除了刻板食物外,美国50州还隱藏什么我们不知道的传统滋味呢? 日前,英迪餐旅学院与美国排名

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福州小吃真美味

福州人有句老话叫“七遛八遛莫离福州”,意思是福州饮食的风味独好,乡人不忍离去。 福州的小吃过去曾经有超过200种之多,如今常见的仍有100多种,福州为何能成为小吃的福地呢? 福州小吃是福州菜的重要组成

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