羊只好奇探出头来看访客。

从峇甘沿海公路转进了甘榜峇甘农村小路,道路两旁竖立着或单层、或双层、水泥或木板兴建的房子,没有任何的围墙或篱笆,显现着甘榜的宁静、安祥。一些屋前还晒着咸鱼,阵阵咸香味随风飘入鼻际,甘榜鸡只无拘无束的自由走动,小猫咪慵懒的晒着日光浴,一切就是那么的和谐,让人觉得心广神怡。

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车子顺着甘榜小路直驶,逐渐进入了羊肠小径,两旁的原始树林绿意盎然,树上小鸟在歌唱,阵阵林风吹拂,艳阳烈日的天气仿佛也变得缓和许多。
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在抵达目的地时,虽然没有看到扩阔的青青草原,只有清新的空气,农村土壤的味道,种植整齐划一的各种热带水果果树,羊群都饲养在羊圈里。

在羊场主人的带领下,我们踏入了羊场里首座兴建起来的羊舍。这座高脚式两排式的羊舍里分割出多个羊圈,各个羊圈都饲养着数只山羊,温驯的羊只或是探出头来好奇看着我们,或是趟着,或是吃羊粮,或是在舔着碘盐,几只小羊从羊圈里走了出来,不断以嘴巴搓磨着访客的脚部。

甫出世小羊喂奶粉

羊场工人喂养小羊。
羊场工人喂养小羊。

据羊场主人介绍,小羊才出生不一、两个星期,母羊无法供应羊奶,估计是肚子饿了在讨吃。羊舍工人连忙取出奶粉,用奶瓶泡奶喂养小小羊儿。

羊舍工人表示,小小羊儿每三、四个钟要喝一次奶,都是人工喂养。他说,母羊一胎最多只生三只,较多是一胎一只,或两只小羊。

待生产的母羊。
待生产的母羊。

这座羊场经营了四、五年,从一座两排式羊舍,发展到目前两座四排羊舍,总共饲养着三百多只山羊,并计划继续扩建。

羊场主人许氏表示,其实肉羊在美里的市场和销路不是很大,目前美里市场上所售卖的羊肉都是从外边进口。

羊只忙着吃粮食。
羊只忙着吃粮食。

他本身则是看重马来同胞的市场,也是羊场目前唯一在本地的销售市场。他们家庭若有任何庆典,一般上都是购买整只羊。

他说,本地的山羊不只是面对市场销售问题,也面对着饲料供应问题。

羊场工作人员现场烧烤羊肉。
羊场工作人员现场烧烤羊肉。

他指出,本地很难买到,甚至是买不到养羊的饲料。他都是亲自到槟城购买后,货运寄进来的。

羊只需大量蛋白质

他指出,羊只需要大量的蛋白质,所以除了饲料,羊群主要是吃草,豆腐渣和硕莪渣以让羊只汲取足够的营养自然成长,并没有提供任何添加剂或长肉剂,也算是有机肉羊。平均每只羊一天需要三公斤的食物。

甫出生不足一星期的小羊在吸吮母奶。
甫出生不足一星期的小羊在吸吮母奶。

许氏表示,农业部也每个月派人到羊场检查羊场的环境和卫生情况。

他强调,羊只其实是非常爱清洁的动物,它们的食物若是不小心沾到一点粪便,它们就不要吃了。

干草只能补充2-3巴仙羊只所需的蛋白质。
干草只能补充2-3巴仙羊只所需的蛋白质。

他说,羊群也得避免近亲配种,因为若让羊近亲配种,生出来的羊只会愈来愈小只。

许氏在饲养肉羊的同时,也计划开设烤蒙古羊大餐的食店,让本地民众可说到新鲜美味可口的烤羊大餐。他也特别从中国引进了相关的器材和佐料,唯一缺乏的掌厨人。

羊场主人还贴心准备了烤羊肉和咖哩羊肉,让大伙尝一尝,非常到味且没有羊骚味,肉质嫩滑一点都不雅于进口羊肉,最重要的新鲜口感。

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