最低薪金制影响大 咖啡业者或被逼起价

（本报诗巫26日讯）诗巫咖啡酒餐商公会主席唐荣国表示，东马最低薪金制从800调升至920令吉，有可能使到无法应付的业者面对结业的窘境，也因为成本的提升转至消费人身上，进而引起通货膨胀。

他是针对东马最低薪金制调升课题受访时称，他本身是非常不认同最低薪金制调升的宣布，原因是政府去年才推行此项制度不久，今年又再宣布调升薪金制，使到小本经营的咖啡店业者备感压力。

他续称，受雇的饮食店员工，除享有目前的薪金外，一般上雇主还会提供饮食或其他奖掖上的福利津贴。

“享有饮食或其他奖掖上的福利津贴，事实上每位员工的薪金是超过1千令吉了，若底薪还得调升，无非是加重业者成本。”

他对此感到十分无奈，因为饮食业是最低薪金制影响最深远的领域之一，基于员工薪金强制调整，造成营运成本增加，最终唯有将成本转嫁给消费者。

咖啡业者共谋对策

唐氏直言，今年马币贬值，百物涨价，现再加上最低薪金制调升，对该行业而言，无非是三重打击。

询及最低薪金制调升是否将酝酿饮食起价风波时，他回应说，咖啡店是一个自由竞争的行业，能否继续生存，最终还得看业者本身如何去经营，因而绝对不会胡乱地调涨所售卖的饮料价格。

“公会无权控制会员调涨饮食价格，会员擅自调涨饮食价格的后果需自行承担。”

为此，他表示，他在来届会员大会中，将寻求会员的意见，共谋对策，以助会员度过这段经济披靡的非常时期。

他披露，统一饮料容量（茶杯）将被列为下届会员大会议程，尽管饮料价格可能有出现波动，惟最终目的是以刺激饮料销量为主，让会员们达到双赢的局面。

他希望该议程能获得会员一致通过。

唐氏称，传统咖啡店与茶餐室是走中下阶层顾客群路线，竞争优势是薄利多销、价钱大众化，及具有特色风味的饮品，所以希望同业能互相支持，互利互惠。