现下很多年轻人的状态,而早午餐开始流行起来,不吃早餐的人渐渐变多,到底不吃早餐会对身体产生什么影响?营养师表示,不吃早餐,容易造成胃溃疡,长期下来也会增加胆结石的风险。

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俗话说「早餐要吃得像皇帝」,早餐是人体最重要的一餐,一定要最丰盛,最好包含全谷根茎类、豆鱼肉蛋类、蔬菜、水果及低脂奶。

营养师说,最好的吃早餐时间在起床后1小时内,大约在早上7至9点,能唤醒身体的五脏六腑,启动身体机能。

营养师表示,如果不吃早餐,营养不足会使得新陈代谢变差,身体缺乏能量和营养素就容易造成疲倦、反应迟钝、思绪不灵活;长期不吃早餐容易发生便秘问题,也会发生反胃、恶心、胀气,以及胃痛的症状。

长期不吃早餐,直到隔天中午或下午才进食的人,由于胃长期处于空腹状态,容易造成胃炎、胃溃疡、12指肠溃疡;由于空腹过久,使胆汁没有定期排出,容易增加胆结石的风险。

至于早餐跟中餐要间隔多久吃比较好?

营养师表示,间隔以4到5小时最好,若早餐与午餐的时间太接近会产生消化不良的问题,若是间隔太久,也容易产生消化道不适的症状。

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