应节食品年糕上市

（本报美里4日讯）年糕中国汉族的传统食物，是农历新年的应时食品。

年糕是用高黏性的糯米加上白糖蒸成的糕。年糕也有步步高升的好意头，寓意着人们的工作和生活一年比一年好。

在农历新年期间，家家户户都会制作或购买年糕来应节。年糕也是我国华裔在庆祝农历新年期间的必需品。

人们也会把把年糕切成小块，夹了切成薄片的番薯或芋片并加以煎炸，增加年糕的香味。