蔡思贝2013年当选香港小姐亚军不久，即投身拍剧，很快和冠军陈凯琳被无线力捧为新一代花旦。比起其他一步一步才能爬上一线的花旦仔，蔡思贝的际遇简直是被幸运之神特別眷顾，不过，获得这些机会的同时，蔡思贝亦受到不少网民的批评，她直言不介意负评，反而会继续努力將这些谩骂声化为进步的动力。
蔡思贝表示，「我以为当选港姐后，理应要履行港姐职务一年才会有其他工作机会，没想到两个月之后就接到第一部电视剧《八卦神探》。」她感恩道：「被无线力捧成为花旦之一，开始时受宠若惊，我自认幸运，但是当我很幸运得到这些机会后，一定要很努力做好每份工作，才不会辜负给机会我们的人。」
喜欢新鲜故喜欢演戏
自言是个活在当下的人，蔡思贝笑言选港姐之前的心態是「过得一天是一天」：「那年暑假回来选港姐，心想选到就留下，选不到回去德国唸书，心態就是那样的简单，没有考虑过接下来的发展，我的人只顾当下发生的事，很少理会太多前前后后，享受当下的时光最重要。」
当选港姐亚军后，蔡思贝很快投入拍剧，一剧接一剧，忙到根本没有停过下来，蔡思贝笑言：「我选完港姐后没再回德国，那时只是放暑假回来，都没带什么行李，现在我还有很多家当都留在德国。」
其实演员是不是蔡思贝心目中要达成的目標之一，她顿一顿后回答：「我从小到大都没想过自己长大后要做什么工作，我承认自己是个不太想未来的人，好像中学毕业后去纽西兰、德国打工，为了赚生活费，期间都打过许多工，在德国我兼职做保姆，照顾3个德国小朋友，这些都是很好玩的经歷。」
如果不选港姐、不当演员，蔡思贝相信自己仍然会周游列国，做一只閒云野鹤：「可能会在不同的国家做不同的事情，因为我很喜欢尝试。为何我觉得演员这分工作很適合我，因为每天见到的事情都不同，学到的东西也不一样，而且演员拿到不同的角色，又可以经歷不同的人生，我很喜欢这种嚐鲜感。」
太早当一线 引来批判声
她有分担正电视剧《衝线》、《铁马战车》、《潮流教主》的一线女主角是好事，不过演技却得到网民的负评，更封她为「高音贝」、「发电厂」这些不好的花名，蔡思贝坦承难受。「会反问自己，我们很努力去拍一部剧，都很想播出时观眾会喜欢，做演员的我们是等著享受这结果。」《衝线》是她第一个挫败，当时打著一班青春偶像的热血旗帜，结果播出被观眾批评是「偽专业剧」。
她自评：「虽然我在《潮流教主》中的表现也被很多网民批评，因为我的角色都很相似，都是一个新人撞板，然后从错误中学习成长的故事，但是来到《潮流教主》，我觉得自己成熟了很多，望可以给他们看到我的努力，改变他们的看法。」
讲完后，蔡思贝元气十足讲一句：「失落自豪就要继续改进，令自己进步！因我是新人，现在是给我什么角色我都会尝试，因我试过的角色太少。」
入围金像奖难能可贵
蔡思贝去年凭《衝线》获得《2015年万千星辉颁奖典礼》最佳女配角提名；《第35届香港电影金像奖》她也凭著《陀地驱魔人》获得最佳新演员提名，虽然两者都槓龟，蔡思贝很率直地回答：「不会失落。」
「春夏（应届最佳女主角得主、最佳新演员提名）、白只（应届最佳男配角得主、最佳新演员得主）是公认的好戏之人，我人生中第一部电影就可以被提名，可以去到《金像奖》已很珍贵，对我来说意义非常重大。我觉得那一晚最开心的是可以再见到《陀地驱魔人》的张家辉，可以很郑重对他说一句『谢谢你』，谢谢他给了我这个机会，没有张家辉，我不会有这个经歷。」
与谦仔传緋闻感尷尬
虽然出道以来负面新闻不少，蔡思贝坦承当初有失自由之感：「开始会觉得，我一个学生而已，惯性喜欢做什么就做什么，没有特別限制，没想到现在逛街会被拍，写了后会被作故事，会有无形压力，每一次出门都警惕自己，做这个会不会被拍、被写？不过现在好很多，开始习惯这个生活模式。」
「好兄弟」罗仲谦刚与杨怡结婚，对於之前和对方传过的緋闻，蔡思贝有少少敏感道：「在《衝线》做情侣、在《潮流教主》做拍档，觉得舒服自然很多，我们私下相处都是这样粗声粗气，所以就这样传緋闻，都很无奈。朋友都是心照不宣，演员合作之后合拍，可以做到好朋友又有何不可？」