工作忙没学会 裹粽手艺面临失传

（本报民都鲁9日讯）端午至，作为端午节必备的传统美食粽子，频频亮相于市民餐桌。然而，市民餐桌上的粽子大多来自市面，只有很少一部分市民选择自己裹粽子。

现今会裹粽子的人越来越少，裹粽子这项传统手艺如今正在逐步流失。

大多数白领更愿意选择去市面购买现成的粽子回家来吃，而不愿意把时间浪费在裹粽子上，只有少数上了年纪的市民选择自己亲手裹粽子吃。

据了解，很多人不亲手裹粽子的原因，主要有几种：一是工作忙没时间，二是根本就不会裹。

大多数受访者表示，裹粽子又要泡米、又要泡粽叶，裹粽子还要讲究技术，裹不好不但外观不好看，而且也不好吃，费时费力，还浪费材料，不如买现成的。

沈凤鸣：年轻人追捧“洋节日”

沈凤鸣表示，现在很多年轻人嫌麻烦，不愿学习裹粽手艺，宁愿上市场买。所幸，经过社团公会大力推广裹粽手艺，策办裹粽子比赛后，逐渐改良裹粽手艺失传的窘境。

她称，此类赛事活动，不但可以弘扬中华民族优秀传统文化，传承民俗习惯，更可以保护古老技艺。

传承中华文化，竞秀粽香飘溢，很多人都因为裹棕比赛，燃起自裹棕子的热情。为此，她深盼，各大公会能继续配合各大传统节庆，主办类似弘扬文化传承的活动，让裹粽技艺得以流传。

沈凤鸣接受《诗华日报》访问时，如是指出。

她说，端午至，很多人在网上晒图，其中晒得比较多的是各式各样的粽子。“这么多粽子，谁包的啊？”“我妈妈”、“我奶奶”、“市场买的”、回复的大多是这样的答案。

她表示，目前越来越多的年轻人追捧西方的“洋节日”，而我国传统的民族节日被逐渐冷落。这说明我们对自己传统的节日保护得不够，宣传得不够，尤其是对传统节日的文化内涵继承和弘扬得不够。