你敢吃吗？ 美推出昆虫冰淇淋

许多餐饮业者在食品上主打创意食材，吸引许多人慕名而来，但这种「昆虫冰淇淋」你敢吃吗？位于美国曼哈顿区有间奇异的冰淇淋餐车，以昆虫当食材，卖得是蟋蟀、蚱蜢、面包虫等。

据《纽约邮报》报导，这间「Van Leeuwen Artisan Ice Cream」冰淇淋店在冰品上放上特殊食材，而该社记者罗斯纳（Elizabeth Rosner）则亲自挑战，她拿了一杯放有蟋蟀、面包虫以及蚱蜢的混搭，下方则是蜂蜜口味的冰淇淋。

冰品中可见，蟋蟀的胡须、斗大的翅膀以及令人畏惧的双眼，每只都有拇指般大小的身体，罗斯纳吃下一口，发现口感相当酥脆，味道其实还不错，在此之前，她先鼓起勇气吃掉软嫩的面包虫，「噗滋」口感绝对让她永生难忘。最后，罗斯纳挑战大魔王「蚱蜢」，比起前面的两种昆虫，这种昆虫的触角更是令人胆怯，由于体积太大且翅膀太硬，她直呼，「口感太怪了」差点把冰淇淋吐出来，并表示「下次还是吃鲜奶油或巧克力口味好了」。

冰淇淋店老板欧尼尔（Laura O’Neill）接受访问时，表示「昆虫可以补充大量蛋白质，是未来蛋白质的补给来源」，一名大学生雷特（Lanna Leite）指出「自己不爱好甜品，但这酥脆口感很棒，宁愿选蟋蟀胜于巧克力」，欧尼尔也在旁附和「全球有20亿人口在吃昆虫」、「比肉还健康」。

事实上，这间店除了卖诡异又恶心的口味外，也贩卖正常口味，像是巧克力、抹茶、咖啡等。