大家是否还记得2012年玛雅世界末日论?因为这个世界末日论,造就李丽娟开启了创业之路。

李丽娟自从那个毕业后就有开一家饮食店的梦想,不过一直以来,这个梦都只是空想。直到2012年世界末日论,让她毅然下定决心,决定要在世界末日之前完成一直以来的梦想。

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她说,在创业之前,许多人告诉过她,如果没有一笔庞大的资金,创业是一条非常艰苦的路,甚至还必须承受半年亏损,所以导致这个梦想的实现之日,一直不断延长。

不过,除了引发她创业动力的世界末日论,李丽娟也逐渐通过市场调查,看到小资本创业的可能。

李丽娟说,她可那么轻易的踏出第一步,可能是因为她本身不在意名利,就算这创业之路无法坚持到最后,就算要回到广场任职销售员也无所谓,所以在「没有什么好输」的心態下,决定放手一搏。

告诉进展让母放心

她一开始创业时,从未跟家人提及,完成所有筹备后,才告知母亲。

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她说,母亲是一个思想非常传统的女人,认为孩子只要在外打一份工作就好,没有必要去冒险经营生意,因为做生意必须要承担亏损。

「母亲在知道这个消息后,没赞成也没反对,但却有少许担心。为了不让母亲担心,我后来都有一直跟她说生意的进展,她才放下心头大石。」

竞爭对手多 曾想过结业

李丽娟说,虽然咖啡馆在营业第二个月已经开始上轨道,但是到后期开始冒出了放弃的念头,甚至还决定把这间一手经营的咖啡馆卖掉。

她说,会冒出这个念头主要的原因是因为近期內,古蹟区冒出了太多的竞爭对手,当时「Chai Diam Ma」营业时,周围不到10间类似的咖啡馆。

「当时,彼此都有互相联繫,甚至会把对方的咖啡馆介绍给顾客,因为大家都打著不一样的特色。」

可是,她说,现在冒出的竞爭对手实在太多,甚至谁打谁也弄不清楚,所以会觉得类似的咖啡馆已经不再特別,才会打算把它结业。

后来,她想了又想,始终还是放不下,而且当初对现在营业的店面「一见钟情」,念及这点,就取消了结束营业的念头。

记者询问未来是否將会开拓生意,她说,目前专注在办活动,咖啡馆生意將会暂时保持原状。

结合饮食手作 朋友助设计改装

目前已迈入第四年的「Chai Diam Ma」咖啡馆,一开始经营时,李丽娟只用了非常少的成本,主要都是靠朋友与家人的帮忙。尤其是店內的设计,由于相熟的朋友不时都会前来「大改装」,所以熟客都会晓得至今店內已换过很多次设计。

「Chai Diam Ma」是集合手作及饮食的咖啡馆,除了售卖饮食以外,也让一些艺术工作者摆卖手作產品。

她 表示,手作市场在檳城比较慢热,所以当时一直在挣扎到底要推动饮食还是手作,后来才决定把两者合二为一。一手包办所有工作「ChaiDiamMa」一开始 营业时是由李丽娟一手包办所有的工作,包括了进厨房,她说,本身是一个非常爱吃的人,许多食谱都是从网上取得,並非是什么难事。

「但后来为了能腾出时间办活动,才决定聘请厨师,分担工作。」

李丽娟说,整个创业和经营过程,她一点都不觉得辛苦,毕竟这是自己的心血结晶,由自己一手一脚打造而成。她也不介意洗厕所、打扫的工作,如果要她只是当老板收钱,反而会觉得很无聊。

她说,她与员工之间的互动就像是朋友,並不会指定员工必须做什么,大家都能一起分工合作,毕竟这也不是什么大企业,所以在管理员工方面比较隨性。

不怕碰钉 败中学习

李丽娟觉得,女性创业不容易,尤其是那些有家庭的女性,因为他们必须同时兼顾,所以非常辛苦,可是她本身却没有这些负担,相比起来比较轻鬆。

李丽娟认为,个人的性格主导一切,因为她本人就是一个不会想太多的人,也没有任何计划,所以在执行每件事都会做了才打算。

她笑言,虽然这样的性格让她常常碰钉子,但是碰久了就会学习到更多,如今如果要她在重新策划一间新咖啡馆绝对不是问题,因为所累积的经验一辈子受用匪浅。

她说,想要创业的女性,不要停留在空想的阶段,必须放下顾虑去尝试,因为就算失败也是可以从中学习。

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