(本报民都鲁17日讯)做你所爱，吃你所要﹗年关近在眉梢，家家户户忙着准备应节食品，为求健康食品，一些家庭主妇尝试制作些市场上买不到，且人人都赞“好吃”的年饼，给上门贺年的亲友们换换口味。
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每年，市场上售卖的应节食品都大同小异，一些忙于生活者，踏进超市的当下，仍无头绪自己该买些什么，因而随意拎起几样应节食品，等待新年到来，用以招待客人。
此时，一些享受生活的家庭主妇们开始了自己的想法，首先考虑自己和孩子偏爱吃的食物，再“加工”处理，成品就会变得不一样和新鲜。
今年，省内流传一款好吃的年饼，吃起来酥脆，带点微辣，询问之下，那其实是鳕鱼香丝成功改造的新食品﹗经一番研究，其实，年饼制作并不困难，只是需要一些时间来做准备功夫。
无疑的是，这些新鲜食品一上桌，肯定引人注目。
数年前，慈菇片风靡一时，一些家庭甚至将之取代罐装薯片，更何况，自己做的肯定比较健康，不惜花时间去筹备，而出炉的食品更是一流。
不仅如此，经常煮食的主妇，也可借着农历新年的到来，研究一些与人不同的年饼。举例来说，市场上见惯的肉松卷，若喜欢辣食，不妨炒点三巴辣椒酱，或是直接以虾松代替，味道更与众不同。
自己动手 健康省钱
随着网际网路的便利，人们随处可得烘焙年饼的食谱，趁着空闲时自己动手做，人们一般都选择在新年前一周前准备，除了健康，还能给自己省下不少钱。偶尔做多了，还可善用社交网站这平台，对外介绍自家年糕年饼，挣钱填补家用。客人品尝过认为不错，自然还会再消费。
当然，基于每个人的口味不同，无论是选购或制作年饼，多凭个人口感而定， 若是自制年糕年饼，同时也会放足原料，吃起来就更加美味了﹗
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