砂地方政府部长拿督沈桂贤(左3)在众贵宾的陪同下,移交模拟支票予喜乐双福关怀协会创办人沈秋香(坐者)。左起为Makan-Makan食坊负责人张顺淦、Discovery Bistro董事经理吴国坚、大马机场控股公司总经理阿末纳兹里及喜乐双福关怀协会代表王长福。

(本报古晋11日讯)古晋国际机场候机厅“Makan-Makan”食坊于今日正式开幕!砂地方政府部长拿督沈桂贤指出,该食坊将有助推广砂拉越的旅游业及美食。

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他表示,作为入境及离境砂州的主要地点,机场食坊所售卖的食物将为旅客留下重要的印象。

他认为,不仅砂州的商家及发展商肩负重任,机场里的每一名职员也必须更努力,以便能建立良好的第一印象。

“古晋国际机场职员都是砂拉越的代表,也是访客的第一站及最后一站,访客的第一印象及最后印象都是来自于机场。”

感受砂文化生活

他说,由于该食坊营业时间很长,必须乘搭早班飞机的乘客一大早就能享用到本地美食,让那些对本地美食意犹未尽的人,在离境前还有机会解馋。

“砂拉越所闻名的不只是自然景色,而是砂人民的热情及友善,访客来到砂拉越也应亲身感受这里的文化气息、生活方式及多样化美食。”

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他也直言,现在的中国市场具备庞大及无限潜能,砂拉越政府希望能吸引更多中国游客的到访,因此政府将持续推动各项努力,包括争取落实中国直飞砂拉越。

吴国坚:推广本地美食

与此同时,Discovery Bistro董事经理吴国坚较早前致词时表示,古晋国际机场的Makan-makan食坊是第二间分行,而该食坊所售卖的是本地美食,有砂拉越叻沙、哥罗面等。

“如今,西马也有人售卖砂拉越的叻沙及哥罗面,因此希望将来有机会能在西马开设分行,进一步推广砂拉越美食。”

另一方面,Discovery Bistro董事经理吴国坚也在较早前的致词中表示,古晋国际机场的Makan-Makan食坊乃该公司在砂拉越的第2间连锁商店,第一间则是在民都鲁。

他说,该公司希望能继续发展该连锁分行至全砂,甚至是进军西马的市场,推广砂拉越的美食。

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