(峇株巴辖6日讯)学生时代乘搭巴士上学总有许多难忘的校园回忆,峇株巴辖市区不久前出现一辆吸睛力十足的餐巴,业者將学生巴士改造成售卖西餐及饮料的悠閒空间,让人即能体验非一般的吃喝新感受,也能重温乘搭巴士上学的有趣回忆。

位于峇株巴辖龙镇商业区的「Southern Bus Cafe」开业至今已一个月,驻守在峇株市议会所规划的餐车区內,与其他餐车不同的是,这辆是以学生巴士改成的巴士餐车,提供一个充满创意及情调的空间。

这辆餐巴的业者是3名友族同胞,他们希望藉著在巴士用餐的概念,勾起大家昔日上学搭巴士的美好回忆,3人以创新的方式共同创业,希望在这个小镇开创出另类的商机。

其中一名餐巴创办人法巫兹(37岁)接受《东方日报》访问时表示,这辆餐巴是他与另两名友人一同精心打造。由于学生巴士是一个充满回忆的空间,因此希望將它打造成小小餐馆,让人们边用餐边怀念过往上学的美好回忆。

麻雀虽小五臟俱全

「自去年萌起將学生巴士打造为用餐空间后,我就与友人一同將想法化为行动,开始寻找巴士。很幸运的,我们遇到了一名华裔司机,他打算將他驾了几十年的学巴转卖,因此便与友人买下这辆学巴,打造成3人心目中的餐巴。」

这辆餐巴「麻雀虽小,五臟俱全」,巴士后部被打造成迷你厨房,前方则是放置了餐桌和椅子,让顾客可在巴士內享用食物及感受独有的情调。

餐巴主要售卖西餐,如鸡排、蘑菇汤及薯条等,不过重点推介的食物则是炸榴槤雪糕,这道纯手工打造的菜色较为特別及新颖,因此可说是餐巴的「招牌菜」。

法巫兹说,除了週一为餐巴的休息日,餐巴每日都会从晚上7时30分营业至凌晨1时,目前餐巴的反应不俗,高峰时段通常是在较晚的时段,许多年轻人都会特地前来与友人相聚喝茶。」

另外,他也表示,若餐巴接下来的反应良好,他有打算將这个餐巴文化推广到其他区域,以让这个充满回忆的悠闲空间,也能出现在本地的各个角落,让更多人也能体验在巴士上享用餐点的文化。

旧巴士打造成一个让人吃喝的悠閒空间,巴士內的学生椅子都改造成餐桌了。
旧巴士打造成一个让人吃喝的悠閒空间,巴士內的学生椅子都改造成餐桌了。

创意点子俘虏年轻人

餐巴文化走向峇株小镇,创新不一样的新体验,吸引年轻人的目光,让人吃饭喝茶不再单调无趣,年轻人纷纷期盼能有越来越多创意新点子的饮食行业出现。

流动餐车作为一种新兴行业,在国內许多大城市中掀起热潮,隨著州政府鼓励流动餐车行业,目前流动餐车在属二线城市的峇株巴辖渐渐出没,为了以创新的手法吸引爱尝鲜的年轻人,如今就连餐巴也登场,餐巴以独特及回忆十足的外形,俘虏更多年轻人及爱尝鲜人的心。

戴坤宇(学生,19岁)指出,他是从网上及曾路经此路,发现到这辆餐巴的踪跡,因此便与友人前来光顾,尝试这个创新概念的餐巴所售卖的食物,希望能体验另类用餐的感觉。

喝茶聊天好去处

林安萱(学生,18岁)表示,她是第一次与友人来这里喝茶,觉得这个餐巴概念相当特別,在峇株巴辖少有这种创意十足的用餐地点,通常只有国外或是大城市,才会有这种特別的餐巴文化。

沈德贤(学生,18岁)则指出,这个创新特別的餐巴吸引他的目光,他选择在巴士外喝茶与友人聊天,宽敞的空间不会让人有闷热的感觉,是个喝茶聊天的好去处。

「我希望这个餐巴或是餐车文化能继续推广下去,同时也可尝试更多更特別及选择多样化的食物,以让年轻人有更多喝茶的新地点。」

餐巴的「招牌菜」炸榴槤雪糕。
餐巴的「招牌菜」炸榴槤雪糕。

学巴车主相助 创业路上「贵人」

创业路上最叫人感动的就是遇到「贵人!」法巫兹说,这辆学巴的主人在转售给他们后,每当巴士出现问题时,还是会不辞劳苦特地为他们提供协助,令他们非常感恩。他形容,学巴车主经常不计较出手相助,可以算是我们创业路上的贵人。

他也说,由于本身及另一名友人之前都是从事广告设计,因此在打造餐巴时,多数都是亲力亲为。

另一名友人法力(28岁)则曾从事饮食业,因此3人便集合力量出尽心思,尽可能在打造这辆餐巴是保留其原来的风貌。

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