(峇株巴轄6日訊)學生時代乘搭巴士上學總有許多難忘的校園回憶,峇株巴轄市區不久前出現一輛吸睛力十足的餐巴,業者將學生巴士改造成售賣西餐及飲料的悠閒空間,讓人即能體驗非一般的吃喝新感受,也能重溫乘搭巴士上學的有趣回憶。

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位於峇株巴轄龍鎮商業區的「Southern Bus Cafe」開業至今已一個月,駐守在峇株市議會所規劃的餐車區內,與其他餐車不同的是,這輛是以學生巴士改成的巴士餐車,提供一個充滿創意及情調的空間。

這輛餐巴的業者是3名友族同胞,他們希望藉著在巴士用餐的概念,勾起大家昔日上學搭巴士的美好回憶,3人以創新的方式共同創業,希望在這個小鎮開創出另類的商機。

其中一名餐巴創辦人法巫茲(37歲)接受《東方日報》訪問時表示,這輛餐巴是他與另兩名友人一同精心打造。由於學生巴士是一個充滿回憶的空間,因此希望將它打造成小小餐館,讓人們邊用餐邊懷念過往上學的美好回憶。

麻雀雖小五臟俱全

「自去年萌起將學生巴士打造為用餐空間後,我就與友人一同將想法化為行動,開始尋找巴士。很幸運的,我們遇到了一名華裔司機,他打算將他駕了幾十年的學巴轉賣,因此便與友人買下這輛學巴,打造成3人心目中的餐巴。」

這輛餐巴「麻雀雖小,五臟俱全」,巴士後部被打造成迷你廚房,前方則是放置了餐桌和椅子,讓顧客可在巴士內享用食物及感受獨有的情調。

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餐巴主要售賣西餐,如雞排、蘑菇湯及薯條等,不過重點推介的食物則是炸榴槤雪糕,這道純手工打造的菜色較為特別及新穎,因此可說是餐巴的「招牌菜」。

法巫茲說,除了週一為餐巴的休息日,餐巴每日都會從晚上7時30分營業至凌晨1時,目前餐巴的反應不俗,高峰時段通常是在較晚的時段,許多年輕人都會特地前來與友人相聚喝茶。」

另外,他也表示,若餐巴接下來的反應良好,他有打算將這個餐巴文化推廣到其他區域,以讓這個充滿回憶的悠閑空間,也能出現在本地的各個角落,讓更多人也能體驗在巴士上享用餐點的文化。

舊巴士打造成一個讓人吃喝的悠閒空間,巴士內的學生椅子都改造成餐桌了。
舊巴士打造成一個讓人吃喝的悠閒空間,巴士內的學生椅子都改造成餐桌了。

創意點子俘虜年輕人

餐巴文化走向峇株小鎮,創新不一樣的新體驗,吸引年輕人的目光,讓人吃飯喝茶不再單調無趣,年輕人紛紛期盼能有越來越多創意新點子的飲食行業出現。

流動餐車作為一種新興行業,在國內許多大城市中掀起熱潮,隨著州政府鼓勵流動餐車行業,目前流動餐車在屬二線城市的峇株巴轄漸漸出沒,為了以創新的手法吸引愛嘗鮮的年輕人,如今就連餐巴也登場,餐巴以獨特及回憶十足的外形,俘虜更多年輕人及愛嘗鮮人的心。

戴坤宇(學生,19歲)指出,他是從網上及曾路經此路,發現到這輛餐巴的蹤跡,因此便與友人前來光顧,嘗試這個創新概念的餐巴所售賣的食物,希望能體驗另類用餐的感覺。

喝茶聊天好去處

林安萱(學生,18歲)表示,她是第一次與友人來這裡喝茶,覺得這個餐巴概念相當特別,在峇株巴轄少有這種創意十足的用餐地點,通常只有國外或是大城市,才會有這種特別的餐巴文化。

沈德賢(學生,18歲)則指出,這個創新特別的餐巴吸引他的目光,他選擇在巴士外喝茶與友人聊天,寬敞的空間不會讓人有悶熱的感覺,是個喝茶聊天的好去處。

「我希望這個餐巴或是餐車文化能繼續推廣下去,同時也可嘗試更多更特別及選擇多樣化的食物,以讓年輕人有更多喝茶的新地點。」

餐巴的「招牌菜」炸榴槤雪糕。
餐巴的「招牌菜」炸榴槤雪糕。

學巴車主相助 創業路上「貴人」

創業路上最叫人感動的就是遇到「貴人!」法巫茲說,這輛學巴的主人在轉售給他們後,每當巴士出現問題時,還是會不辭勞苦特地為他們提供協助,令他們非常感恩。他形容,學巴車主經常不計較出手相助,可以算是我們創業路上的貴人。

他也說,由於本身及另一名友人之前都是從事廣告設計,因此在打造餐巴時,多數都是親力親為。

另一名友人法力(28歲)則曾從事飲食業,因此3人便集合力量出盡心思,儘可能在打造這輛餐巴是保留其原來的風貌。

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