(本报诗巫8日讯)牵一发动全身!随着天然气和燃料涨价,多间咖啡店的熟食和饮料在新年期间已经酝酿一股涨价潮,消费者大喊吃不消!
诗巫咖啡酒餐商公会主席唐荣国受访时称,一些咖啡店餐饮酝酿涨价潮恐非空穴来风,其近日来的确从同业口中得知此事,为不抵触竞争法令,公会不能牵涉于价格管制,唯恐在竞争的过程中会出现冲突。
他续称,在竞争法令下,唯独贸消局能对提高赚幅确实不合理的商家或摊贩采取行动,公会不可在内部讨论统一商品售价,否则市场饮食价格将产生混乱。
针对咖啡店饮食酝酿涨价风波,他认为,合理起价是可以被接受的。
在他看来,以目前经济不景气、马币走软、百物通膨的情况看来,咖啡店业者在负担租金并维持生意量的双重压力下,因此才不得已作出了相关调整。
他指出,为了减轻燃油及运输行业涨风的连带性成本上调影响,面食饮料调涨10至20仙是合理的,若超过50仙以上,已经超乎情理。
对此,唐氏坦言,此举最终只会吓跑顾客,流失客源,将自己的事业推向窘境。
薄利多销保住客源
“被高价吓跑的顾客群,最后还是业者自己亏损,倒不如尽量维持低价,以此吸引更多顾客,薄利多销,还能勉强维持生意。”
“有些业者也不希望将成本转嫁给消费者,采取薄利多销的应对措施,可是长期经营没有赚钱的生意,对业者而言也不利。最后,成本上涨还是转嫁给消费者。”
他直言,时下经济不景,各个行业都有各自难处,如同哑巴吃黄连,有苦说不出。
本报记者走访市区多间茶餐室进行采访时发现,部分面食如干盘面(有肉)、云吞和哥罗面等,价格已调涨至3令吉和3令吉50仙之间,有些仍维持在2令吉70仙,或2令吉80仙,炒面类则介于3令吉50仙至4令吉,价格胥视不同面类而定。
中国茶、咖啡、奶茶和白开水等,茶餐室的茶水价格一律调涨10至20仙,以应对营业成本调涨。
有些饮食业者受访时则表示,尽管油价自本月起已进行调整,但未打算调整饮食价格,有待观察市场情况再作决定。