为了理想体态,许多人选择前往至健身房运动,作些重量训练,但健身前到底该不该进食呢?根据英国最新的一项研究发现,空腹健身将会获得最大的效益,甚至有助肌肉的生长。

根据《每日邮报》(Daily Mail)报导,英国巴斯大学(University of Bath)研究指出,身体在进食后必须先忙于食物的消耗,而不是燃烧体内的脂肪,这意思是吃饭后运动,不会协助体内脂肪转换,反而会先消耗食物内的碳水化合物,转成身体所需的能量来源。

然而,在禁食状态健身,将有助于燃烧脂肪,甚至将其变成肌肉。巴斯大学研究者汤普森(Dylan Thompson)表示,脂肪组织常面临相互竞争的挑战,当人们饮食后,身体内的组织正在忙碌,此时运动并不会刺激较有效率的变化,「因此空腹运动,长期下来反而对健康有益。」

研究人员找来一群过重的男性作测试,他们分别在空腹健走60分钟、餐后2小时健走60分钟,每次都检查他们的血糖和脂肪组织的状况,将两者作比较,发现男性空腹运动的PDK4(丙酮酸脱氢酶激酶)和HSL(激素敏感性脂肪酶)均升高,但饮食后运动的PDK4和HSL却下降。

HSL是协助脂肪分解的酵素,当这个酵素浓度提高,有助于脂肪燃烧。这项研究结果证实,空腹健身能达到更好的效果。

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