陈嘉兴鼓励福州女性 发扬美食传授下一代

（汶莱斯市21日讯）汶莱福州十邑同乡会会长陈嘉兴称，民以食为天，烹饪是一种兴趣。

陈嘉兴会长，昨晚上在汶莱福州十邑同乡会妇女团主办的烹饪示范上，致辞时如此表示。

他说：“妇女团举办此活动是为了激发姐妹们，女士们的烹饪和学习兴趣，发挥烹饪专业特色。”

他强调，这不仅提倡福州美食，也推动健康的活动。

他续说：“烹饪是专业的，它是理论知识和动手操作的结合，是对劳动的总结和归纳，是饮食文化中一种美的享受，有着独特的专业魅力和吸引力。”

会长续称，一道道口味鲜美造型奇特的花式菜肴，种种原料在熟练的姐妹们厨艺中，发挥着难以抗拒的无穷魅力，口齿留香。

“授之以鱼，不如授之以渔，我鼓励姐妹们要充分利用烹饪专业的独特优势，不仅在家庭中的奉献，也要全面地分享给其他姐妹或后辈，介绍烹饪专业的特色和内涵，传授下一代真才实学，尤其是发扬福州美食，让他们了解烹饪，走近烹饪，感知烹饪，学会烹饪。”

最后陈会长表示，创新是当前经济社会进步的一个显著的标志，在厨艺领域的创新意识、实践与传授，也是一项传承中华文化的任务。

出席的有汶莱福州十邑同乡会顾问，理事们，妇女团执委，青年团及同乡们，包括拿督斯里刘恭津、拿督斯里徐政国、拿督李振祥伉俪、拿督黄志银伉俪、包平生伉俪、何全斌伉俪、曾永南伉俪、吴家明、陈兆钦、黄义明、甘好强伉俪、陈值岸、陈修林。

烹饪示范在妇女团团长方秀妃，黄舜平的私邸中举行。

烹饪示范由方莉莉、严翠娥以及江宝兰主持，示范的福州美食有“烤鸡蛋糕”、“红糟三层肉”、“白果干”以及“太平蛋”，此示范是今年第一次活动。