西连"华人摊"不知陪了多少人成长的地方,进入傍晚时分就可以看到各档口满坐,各族饕客细细品味各种风味美食,下午4时就可以看到小贩开始开档做生意了。

(西连22日讯)随着泛婆罗洲大道的兴建,陪伴西连人超过10年的”华人摊”很快就要走入历史了!

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住在西连县内无人不晓”华人摊”,它座落在西连新路(陆路交通局前停车场),据说,他的由来是当年一二户华裔饮食经营者为了赚点外快,晚间在那里开档做起生意来,露天熟食档由于价钱不贵而且富有浓浓的本土味,慢慢的就热闹起来,有生意头脑华裔朋友就这样一传十、十传百,西连”华人摊”就这样形成了。

售卖各种传统美食

目前至少有整20摊华裔在那里做生意,如果天气好的话,下午4时就可以看到小贩开始陆续做起生意来,到了傍晚六、七时,各档口就坐满了饕客,人群穿梭在烧烤味、海鲜煮炒味、传统客家小食味之中,相当热闹。惟,这些小贩每天得看老天爷脸色做生意,一旦下起雨来就会影响或甚至开档不成了。

由于未有任何规划有损失容,西连县议会见状就干脆将之合法化,提供档口、水电供设施,从此就成为了西连华裔朋友,甚至土著朋友晚间消费的好去处,县议会方面每月就收取少许的管理费用。

西连”华人摊”皆以饮食为主,本地小吃、传统炭烧鸡翅及三层肉、客家传统糕点、凉水档及多家的海鲜煮炒等。

当局觅地安置摊主

然而好景不常,泛婆大道工程紧迫着来,因此,陪伴许多西连人成长的”华人摊”是否会搬迁或者走入历史,目前还是个未知数。

不过,根据有关小贩表示,县议会目前已经开始寻地充着安置这些”华人摊”的摊主,首选地点将是西连民众会堂对面的一块泊车场;据了解,议会当局可能会考虑建雨盖熟食档位,如此一来就较容易安置这些小贩,同时下雨所面对的问题就解决了。

根据这些小贩表示,议会不久前也与这些”华人摊”的摊主对了话,讨论搬迁的事宜,至于何时搬并没一个具体的决定。

不过,据说有关消息传出后,有关地点的隔壁穆斯林熟食档郤稍稍地群起反对,这主要是因为相隔太近,很不方便。

小贩纷纷建议地段

谈到西连市区适合开露天熟食档的其他地方,该些小贩建议杨国大厦与西连政中学生宿舍之间的约十尺阔并已铺好柏油的空地,以及政府储蓄银行后面与另一栋商业店之间,同时有片铺好柏油空地,该两片政府地都相当适合辟为露天熟食档,地点适中相信会吸引顾客的到来。

与此同时,永升百货对面也拥有一片约10尺阔的私人空地,议会也可以考虑将它租下来,重新规划后招标出去,由于它是靠近大路,更是辟熟食档的好地点。

无论如何,熟食档的地点最大前提便是要附合卫生及安全,至于有关当局要选择那一地点来安置这些”华人摊”的摊主或另辟更多的露天熟食档,则是它们的权限,让我们拭目以待。

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