「拉花」技巧需要长时间的练习,才能拉出最基本款的「心形」、「叶形」拉花,不过韩国有一位型男咖啡师씨스루(Lee Kang-Bin)拉花技术惊人。

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在他的咖啡上,梵谷名画《星空》、孟克《呐喊》以及达利的《软钟》全都成为主题,临摹功力惟妙惟肖,让人赞叹。

씨스루的手艺炉火存菁,并非只有世界级的艺术名画能获得他的青睐,包括童话故事的主角「爱丽丝」,亦或者这阵子很红的《美女与野兽》、先前话题动画《你的名字》、爆红韩剧《太阳的后裔》男主角,都在他小小的咖啡杯里忠实呈现。

这些都是小小咖啡杯上的奶泡,神人级的拉花技巧让人佩服。

对于씨스루来说,拉花已经不是难事,更难的是要怎么寻找多变的主题来制造创作过程中的惊喜。

举例来说韩国正值樱花季,他就在咖啡上做出一棵樱花来,画出树干后,将粉红色的爆米花放上,樱花立刻「盛开」,运用异食材的变化,做出的咖啡,已不止是咖啡还是是艺术品。

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