(本报古晋13日讯)罐头存放几年都不坏且保留好滋味,肯定加了不少防腐剂,还有各种添加剂?一般消费人对罐头存在的迷思要被打破了!其实罐头食品经过密封杀菌,隔绝接触空气,是不需要添加防腐剂来保存的,且还能保持不变质!

中国厦门古龙食品及进出口有限公司代表们,今日在诗巫中总理事带领下拜会古晋中华总商会并进行交流。提及罐头食品安全话题,该公司进出口部经理李俊国直言,不光是海外消费者有这般疑问,中国人民也一样。

他续说,实际上,罐头是于1840年诞生的,法国最早发明了罐头。而防腐剂,那是近30年产的。算算罐头产生的年代,整整早了防腐剂两个世纪。

与空气隔绝不变质

那罐头为何能保存得好?靠的就是密封技术。上了密封胶,可让罐头里的食物完全隔绝与外面的空气接触。罐头食品经过密封杀菌,产品可达到商业无菌要求,保证食品长时间不变质,也不需要添加防腐剂。他的分享给大家长了知识。

厦门古龙食品是世界闻名的老字号食品,尽管食品添加剂的研发及应用近年代渐渐广泛,但古龙坚持不添加防腐剂、人工合成色素及香精。而食品生产所用的调味品,也只有自家古法酿造的酱油。古龙是中国唯一仍保留使用古法酿造酱油的企业。其设立的古龙酱文化园,也以近6万口酱油酿缸,获大世界基尼斯之最。

古龙秉承“举德商旗、走品质路、做百年企业”的经营理念,致力于为消费者提供健康、美味、方便的产品。所产罐头品种多达数百种,产品销至世界各地。

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