火龙果常见有白肉及红肉2种,营养含维生素B2、B3、C、纤维素、葡萄糖及铁、镁、钾等,红肉的是甜菜红素含量最多的食物,有降血压、抗氧化、消火气及改善便秘等功效。

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火龙果中的果胶能促进肠胃蠕动,帮助排便。火龙果的升糖指数较低,但血糖值还是会上升。尤其是红色果肉的,因此糖尿病患吃火龙果仍需要避免过量。

饮食清淡不代表不会有大肠病变,仍应定期做粪便潜血检查。台湾一名医师表示门诊就遇过50多岁的先生因为最近一周便秘去吃红色火龙果结果排出出红色便便的情形。他很担心有大肠癌的问题,因为爸爸有这样的情形,而且他自己也都不离菸酒。

他把如厕后的照片给医师看,大便跟水是紫红色的,判断就是红色火龙果中的甜菜红素引起的,因为胃出血的大便颜色是黑色的,大肠出血的则是红色或暗红色,很少是紫红色的情形。

医师便请他放心,但还是帮他安排大肠镜检查,因为他的排便习惯改变,并且有家族史,菸酒也30几年,算是大肠癌高风险的病人,但从来没做过检查。还好后来只有看到至少6颗息肉,有些还是已经有癌化的表现,后来当场切掉了也就没事了。

息肉虽非癌细胞,但常会引发病变而且会复发,大肠长息肉或是早期癌症,几乎都不会有症状,要不是这次病人吃红肉火龙果让他有动机来看医生做检查,4-5年后他也难逃大肠癌的命运。建议50-74岁中年人应每两年做粪便潜血检查,或直接接受大肠镜检查,才有机会早期发现早期治疗。

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