食物买多吃不完？新国家庭每周丢２.5公斤厨余

新加坡住家食物垃圾调查发现，疑因购买与烹煮过多食物所致，新国每户家庭每周白白浪费2.5公斤厨余。

新国国家环境局从去年11月至今年3月对443户家庭展开这项调查，以了解公众如何看待与处理食物垃圾。调查发现，每户家庭每天丢弃的垃圾中，有约一半是厨余。这些厨余中，超过一半（54%）的食物垃圾是完全可以避免浪费。

调查显示，新国人最常浪费的是米饭、面条与面包；无法避免必须丢弃的则包括骨头、蛋壳。调查也显示，27％受访家庭每餐过后，至少一半的时候都会有剩菜剩饭。此外，也有24％的家庭经常丢弃过期或坏掉的食物。