在农历新年期间大家吃喝玩乐,当然绝对少不了年饼!大马偶像男团Fuying & Sam(FS)也特別在返回台湾工作的前一天,相约一起来个手作蔓越莓饼初体验,重温儿时年饼的好滋味。虽然两人第一次亲自动手製作年饼,但胜在心思巧手与诚意满满,两人还开玩笑说:「现在偷师,新年可以做来招待亲友或作为新年送礼啦!」

新年家家户户都会准备年饼应节来增加年味,今年狗年就找来阳光活泼的FS挑战手作蔓越莓饼初体验,让两人还没开始之前直呼很期待。
新年家家户户都会准备年饼应节来增加年味,今年狗年就找来阳光活泼的FS挑战手作蔓越莓饼初体验,让两人还没开始之前直呼很期待。
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聊起新年,FS侃侃而谈,表示每年农历新年一定要回家与家人团聚才算是过年,而今年当然也不列外。身为长子的Fuying,每年都会担起「司机」的身分,开车载著家人回去父母亲的家乡,而他认为在乡下过年的气氛特浓厚。

在城市过年的Sam听后也点头认同,表示小学时会和家人一起回妈妈的家乡,但自从家人搬到吉隆坡生活后,再也没回乡过年的习惯,让他特別怀念当年。

Sam「围炉」过年

长大以后,两人每年最期待的就是除夕,家人一起团聚吃团圆饭的氛围特別好。来自大家庭的Fuying,每年都会和亲戚、表兄妹等一起在厨房忙著准备团圆饭:「因为人太多,家里无时无刻都非常热闹,由於我们家的团圆饭是在中午吃,所以每个人一大早起床之后,各自就会开始忙著不同的事情,而且准备的分量也很多,不然不够吃,哈哈!」

在拥有多年烘焙经验师傅的指导下,在旁的FS发挥好学精神,把准备好的材料倒入搅拌器中搅拌。
在拥有多年烘焙经验师傅的指导下,在旁的FS发挥好学精神,把准备好的材料倒入搅拌器中搅拌。

儘管大马的天气非常炎热,但是Sam的家庭却对「围炉」的热情依然不减,一家人齐齐整整围坐在一起吃火锅,边吃边聊,氛围既热闹又和谐。

他表示:「火锅非常方便,只要把材料都倒进锅里,然后等待它们熟,就可以捞起来吃了,就算是天气再热,我们也会选择吃火锅。」身为称职代言人的FS,更不忘趁机推销他们代言的ACSON冷气机:「有了ACSON冷气机,就算是吃火锅,也不会觉得热啦!」

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儘管是简单的食材与步骤,但在所有製作过程中都不假手于人,从中还可以看出FS 两人的性格大有不同。为人细心的Sam(左), 把麵团揉成球状时,无论是形状还是大小,他都要求完美,就连摆盘的位置也不容许一丝的不整齐,而Fuying则走瀟洒隨性路线,下手快狠准,虽然比Sam提前完成摆盘,然而论心思和手巧,还是Sam略胜一筹。
儘管是简单的食材与步骤,但在所有製作过程中都不假手于人,从中还可以看出FS 两人的性格大有不同。为人细心的Sam(左), 把麵团揉成球状时,无论是形状还是大小,他都要求完美,就连摆盘的位置也不容许一丝的不整齐,而Fuying则走瀟洒隨性路线,下手快狠准,虽然比Sam提前完成摆盘,然而论心思和手巧,还是Sam略胜一筹。

说到过年美食,不得不提各式各样的年饼,Fuying直言自己是吃货,最喜欢吃蜂窝饼和芽菇饼:「蜂窝饼我还比较可以控制,芽菇饼则是一吃就停不了口,所以我会尽量不去看它。」较为忌口的Sam笑说,自己喜欢带有娘惹风味的粿加饼(KuihKapit):「它是我儿时的回忆,小时候会和婆婆一起做,出炉时要把软软热呼呼的饼身从饼模脱离出来,然后马上趁热把它摺成扇子或是捲起。」

两人小心翼翼把准备好的蔓越莓饼放进已先烘热的烘炉,並以190度烘烤大约20至25分钟。
两人小心翼翼把准备好的蔓越莓饼放进已先烘热的烘炉,並以190度烘烤大约20至25分钟。

Fuying盼创作更佳

来到新的一年,当然少不了许下新的愿望咯!FS除了做足准备在事业上衝刺之外,Fuying也希望自己的歌曲创作更上一层楼,更期盼接下来的新专辑中,会收录至少一半以上他和Sam一起参与的创作歌曲。尔后,Sam表示希望身边的人在新的一年里身体健康,当听见现场工作人员笑他没新意时,他强调:「虽然感觉很官方,但是健康是人生中最不可或缺的,有了健康才可以完成很多事。」

待蔓越莓饼放凉后, 两位馋嘴宝宝更忍不住品嚐成品,频频对此讚不绝口,更为这批「非卖品」获得好评而感到自豪,可见只有亲手做过才会知道成就感的快乐。最后,把蔓越莓饼装入罐子就大功告成啦!
待蔓越莓饼放凉后, 两位馋嘴宝宝更忍不住品嚐成品,频频对此讚不绝口,更为这批「非卖品」获得好评而感到自豪,可见只有亲手做过才会知道成就感的快乐。最后,把蔓越莓饼装入罐子就大功告成啦!
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