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亚庇14日讯|本市餐饮业者张玉培促请新州政府,若要改善经济,就要从大环境着手,创造更多高收入就业机会,提高人民消费力,不要拿餐饮业者来「开刀」。

张玉培说,物价上涨,关系到整个大环境因素,如店租起价,各种食材如姜、芹菜、鱼和海鲜、食油及水电费都起价,商家才不得不起价来应付成本高涨。

他表示,政府若有能力创造更多就业机会,让人民有较好收入,人民就有消费力,而不是从控制卖价着手,况且如今连共产国家都没有控制物价,何况是奉行自由市场的民主国家马来西亚。

「如果政府要控制餐饮物价,就必须控制房地产价格和租金、燃油和食油要给津贴,外劳人头税要减价,鱼要禁止出口,只供本地市场,可以做到吗?」

他说,对于奉行自由市场的国家,一样物品定价后,消费人自行决定是否要消费,倘若消费不起,就自行在家烹煮,这情况就如买不起马赛地的人,就买灵鹿,个人视本身能力做抉择。

「谁都喜欢便宜,但要提高国人消费力,不是叫他们节省,而是让他们赚更多钱,打工一族要改变思想,不要永远打工,政府要鼓励人民创业。」

「如果政府要控制卖价,我认为会有更多茶餐室要关门了,若我选用便宜的咖啡粉,也不再卖红潮和石斑鱼,只卖巴宋鱼,各种材料都用低级的,届时我的客人都不再来光顾了,我的店也关门大吉了。」

「其实不少茶餐店、小食中心都关门了,可见消费人若认为价格不合理,他们也不上门光顾,这些商店都会自动被淘汰。」

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