亚庇14日讯｜本市餐饮业者张玉培促请新州政府，若要改善经济，就要从大环境着手，创造更多高收入就业机会，提高人民消费力，不要拿餐饮业者来「开刀」。
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张玉培说，物价上涨，关系到整个大环境因素，如店租起价，各种食材如姜、芹菜、鱼和海鲜、食油及水电费都起价，商家才不得不起价来应付成本高涨。
他表示，政府若有能力创造更多就业机会，让人民有较好收入，人民就有消费力，而不是从控制卖价着手，况且如今连共产国家都没有控制物价，何况是奉行自由市场的民主国家马来西亚。
「如果政府要控制餐饮物价，就必须控制房地产价格和租金、燃油和食油要给津贴，外劳人头税要减价，鱼要禁止出口，只供本地市场，可以做到吗？」
他说，对于奉行自由市场的国家，一样物品定价后，消费人自行决定是否要消费，倘若消费不起，就自行在家烹煮，这情况就如买不起马赛地的人，就买灵鹿，个人视本身能力做抉择。
「谁都喜欢便宜，但要提高国人消费力，不是叫他们节省，而是让他们赚更多钱，打工一族要改变思想，不要永远打工，政府要鼓励人民创业。」
「如果政府要控制卖价，我认为会有更多茶餐室要关门了，若我选用便宜的咖啡粉，也不再卖红潮和石斑鱼，只卖巴宋鱼，各种材料都用低级的，届时我的客人都不再来光顾了，我的店也关门大吉了。」
「其实不少茶餐店、小食中心都关门了，可见消费人若认为价格不合理，他们也不上门光顾，这些商店都会自动被淘汰。」
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