（吉隆坡24日讯）大马名厨拿督旺师傅（Chef Wan）批评政府禁止外劳在本地餐馆掌厨的建议。
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他以自己为例，指他入行初期，经常在巴黎、三藩市、温哥华、檀香山和悉尼工作，之后才回到大马。
“我觉得这项建议很种族主义。”
旺师傅在其Instagram分享看法时质疑部长：“为何外劳不能为大马人烹饪？难道就因他们不是大马人？”
“其他国家都没待其他种族为二等公民。”
此前，人力资源部部长古拉指出，政府将从2019年1月1日起，在全国范围内全面禁止餐馆和食肆聘请外劳掌厨。这番谈话随即引发坊间热议与批评。古拉今日澄清指，本地餐馆禁止外劳掌厨只是一项建议。
旺师傅还说，他在迪拜出席一项美食嘉年华会时，品尝大马美食，如仁当咖哩鸡、槟城炒果条等，而这些美食都是由孟加拉人和巴基斯坦助理厨师烹调的。
他说，他被告知这些美食都是厨师在云顶高原和槟城工作时，学会的烹调法。
“非大马公民将我国美食介绍得这么好，我感到骄傲，还很好吃。你看，美食就是无国界的，跨文化的。”
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