英国一名素来身体健康的母亲2017年到希腊旅游时,在饭店提供的沙拉中吃到一块半生熟的鸡肉,当天深夜开始呕吐,就在36小时內因为食物中毒而死。感染专家说,「她拥有错误的基因」

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综合外电报导,娜塔莉(Natalie Rawnsley)和丈夫史都华(Stewart Rawnsley)带著两名孩子到希腊岛屿度假,第二週时,他们在下榻饭店的自助餐厅內用餐。

史都华回忆,当时妻子盘內是沙拉、虾子、蔬菜还有鸡肉,她拿到了一块半生不熟的鸡肉后吃了一口,之后发现切开时还露出红色血丝,史都华埋怨了一句,因此妻子起身去换掉这块鸡肉,但其他几块全吃下肚。

娜塔莉当晚就感觉不適,凌晨3点在浴室狂呕,医生在7点抵达並诊断为肠胃炎,並转告丈夫她需隔离治疗,但娜塔莉的病情始终没有好转,之后被送往医疗中心接著转往大医院。

史都华稍晚收到简讯,要他立刻赶往医院,在医院相见时娜塔莉躺在病房是清醒且有意识的,不过身上多处红斑清晰可见,但隨著家人们陆续到院,她渐渐陷入昏迷状態,几小时过后心跳突然加快,经10分钟急救后宣告不治,而病发过程不过短短36小时就丧命。

事后调查,娜塔莉极有可能是吃下的半生鸡肉內含有大肠桿菌,造成食物中毒引发感染,专家表示,「这句话说得很残忍,但她有错误的基因( wrong genes )」。遇到这种状况,只要感染过程开始,很有可能短时间內就死亡。

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