英国一名素来身体健康的母亲2017年到希腊旅游时，在饭店提供的沙拉中吃到一块半生熟的鸡肉，当天深夜开始呕吐，就在36小时內因为食物中毒而死。感染专家说，「她拥有错误的基因」
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综合外电报导，娜塔莉（Natalie Rawnsley）和丈夫史都华（Stewart Rawnsley）带著两名孩子到希腊岛屿度假，第二週时，他们在下榻饭店的自助餐厅內用餐。
史都华回忆，当时妻子盘內是沙拉、虾子、蔬菜还有鸡肉，她拿到了一块半生不熟的鸡肉后吃了一口，之后发现切开时还露出红色血丝，史都华埋怨了一句，因此妻子起身去换掉这块鸡肉，但其他几块全吃下肚。
娜塔莉当晚就感觉不適，凌晨3点在浴室狂呕，医生在7点抵达並诊断为肠胃炎，並转告丈夫她需隔离治疗，但娜塔莉的病情始终没有好转，之后被送往医疗中心接著转往大医院。
史都华稍晚收到简讯，要他立刻赶往医院，在医院相见时娜塔莉躺在病房是清醒且有意识的，不过身上多处红斑清晰可见，但隨著家人们陆续到院，她渐渐陷入昏迷状態，几小时过后心跳突然加快，经10分钟急救后宣告不治，而病发过程不过短短36小时就丧命。
事后调查，娜塔莉极有可能是吃下的半生鸡肉內含有大肠桿菌，造成食物中毒引发感染，专家表示，「这句话说得很残忍，但她有错误的基因（ wrong genes ）」。遇到这种状况，只要感染过程开始，很有可能短时间內就死亡。
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