研究：抹茶可让癌细胞「休眠」

坊间认为抹茶对健康有不少益处，例如有助减肥，而英国一项研究更指，抹茶能够压抑癌细胞获得能量，令细胞「休眠」然后死去，研究人员认为抹茶有「显著的治疗潜力」。

英国索尔福德大学（University of Salford）研究人员以抹茶萃取物，测试它用于对抗乳癌干细胞的作用。

研究人员发现，抹茶萃取物能够压抑这种癌细胞内的线粒体（mitochondria）进行新陈代谢，让线粒体无法为癌细胞提供能量，令癌细胞进入休眠状态并且死亡。

负责的教授利桑蒂（Professor Michael Lisanti）形容︰「抺茶让癌细胞不再制造能量，让癌细胞变得不活跃，然后死亡…抺茶是一种有机会发展成不同疗法的天然膳食补充剂。」

另外，研究也指出抹茶萃取物能够影响癌细胞的核糖体（ribosome）组成物，以减弱细胞制造蛋白质的能力。相关报告已在科学杂志《Aging》中刊登，有望于未来发展新的癌症疗法。

不过英国的癌症研究组织专家莱德威克（Martin Ledwick）提醒，目前还无证据显示饮用抹茶可以治癌，虽然实验室结果显示抺茶有对抗癌细胞的作用，「但在日常饮用的抺茶却不一样…目前研究未有足够证据确定，我们还需要在临床测试验证。」