坊间认为抹茶对健康有不少益处,例如有助减肥,而英国一项研究更指,抹茶能够压抑癌细胞获得能量,令细胞「休眠」然后死去,研究人员认为抹茶有「显著的治疗潜力」。

广告

英国索尔福德大学(University of Salford)研究人员以抹茶萃取物,测试它用于对抗乳癌干细胞的作用。

研究人员发现,抹茶萃取物能够压抑这种癌细胞内的线粒体(mitochondria)进行新陈代谢,让线粒体无法为癌细胞提供能量,令癌细胞进入休眠状态并且死亡。

负责的教授利桑蒂(Professor Michael Lisanti)形容︰「抺茶让癌细胞不再制造能量,让癌细胞变得不活跃,然后死亡…抺茶是一种有机会发展成不同疗法的天然膳食补充剂。」

另外,研究也指出抹茶萃取物能够影响癌细胞的核糖体(ribosome)组成物,以减弱细胞制造蛋白质的能力。相关报告已在科学杂志《Aging》中刊登,有望于未来发展新的癌症疗法。

不过英国的癌症研究组织专家莱德威克(Martin Ledwick)提醒,目前还无证据显示饮用抹茶可以治癌,虽然实验室结果显示抺茶有对抗癌细胞的作用,「但在日常饮用的抺茶却不一样…目前研究未有足够证据确定,我们还需要在临床测试验证。」

留言评论: