(威南20日讯)檳州卫生局执法组周三晚拉大队检举武吉淡汶12间海鲜楼,其中5间因清洁卫生不达標被迫停业14天,他们因清洁卫生指数都低于65分,被令即刻暂时停业整顿,直到达到卫生局接受的指標为止。

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该行动由该局主任旺曼苏医生亲自率队、檳州首席卫生官执法组主任王勇元与威南执法组主任库迪等带领下,兵分6路同时间突击该区海鲜馆。

除了餐饮业,该局执法员也检举禁烟区、滋生蚊虫场地等。

旺曼苏医生强调,食店常引来鼠类,店主应设法阻止老鼠潜入,而不是只想捉鼠,这是不正確的態度。他是检举其中一间海鲜馆,发现该餐馆储物室有「粘鼠板」,並出言教育有关店主时,如是表示。

总结一整天的检举行动,旺曼苏说,周三在威南的突击行动共出动275名执法员,分两个时段执行,即上午时段是152名执法员、下午是123名。

所检举的49间餐饮店,15间被指令停业14天,还有其他的面对口头警告,及发出85张罚单,共5万8000令吉罚款。也有充公杂货店摆卖的逾期食物249令吉。「被令停业的餐馆,是准备食物方式不妥当。当中包括员工留长指甲、厨房抽烟、垃圾桶没有盖、没戴帽、厨房地上食物渣及潮湿、储物室有老鼠屎、壁虎屎及蟑螂屎、可用食物及用品没有妥善收藏及盖好等。」

促严守指南作业

他也说,有餐馆的厨房油渍过滤网没有清理,发现其中一间餐馆,估计逾一个月没清理该过滤网,已发出阵阵臭味。执法员有收集鼠粪化验。他促请餐饮业者,不论是职员还是店主,应遵从卫生课所教导的指南作业。

另外,他说,由于檳州蚊症案例激增,因此卫生局这次的目標也放在滋生蚊虫的场地,即建筑地、车厂、废料场、园艺中心,共检举30站,发出7张大扫除指令、11张的5500令吉罚款。

「对于禁烟区,卫生局检举医院及诊疗所、政府机构、教育场所、购物中心、休息站、公园等16个场所,发出27张共6750令吉罚款。检举的4间医护所,其中3间接罚款单。」

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