现代人生活忙碌,家中或随身都可能携带综合维他命或相关保健食品,以期增加身体免疫力和补充营养,但你真的知道你吃下去的保健食品,是否真的有效?

常说「忧伤的灵使人干枯,喜乐的心乃是良药」,台湾大学食品科技研究所所长潘敏雄在沣食公益饮食文化教育基金会「良食脉动」讲座中表示,常保心情愉快就能让身体好。

但是若需要额外补充保健食品,就要确保吃进去的东西是否经过检验合格认证、外包装标示清楚且详细,且不要误信坊间传言或不明人士推荐而购买高价的保健食品,不仅花大钱又伤身。

稳定的生活作息很重要

潘敏雄强调,人类的身体组成结构与内容相当复杂,其中又以免疫系统最为复杂,而免疫系统是生物体体内一系列的生物学结构和进程所组成的疾病防御系统,因此平常必须特别注意免疫力调节问题。

但免疫力强就一定好吗?潘敏雄指出,免疫力太高反而容易导致人体对过敏原发作,进而产生过敏反应,如呼吸系统疾患、荨麻疹等:免疫力弱就容易感冒或感染,如肝炎的发生。

所以应该要追求的是免疫力调节,例如生活中的饮食均衡、正常的作息、持续运动等方面。

不用特别饮用牛初乳增强婴幼儿免疫力

对于坊间流传牛初乳可以增强婴幼儿免疫力,潘敏雄表示,牛初乳是母牛在产后的24至48小时内所分泌的乳汁,以免疫球蛋白为主要成分,其保健功效对于肠道发炎、肠道菌相以及肠道功能有一定效果。

而母乳的免疫球蛋白虽然不如牛初乳来得高,但潘敏雄认为,母乳仍可作为婴幼儿免疫力的主要来源。

蜂胶类食品要留意过敏问题

很多人也常服用蜂胶,电视广告上也常宣传蜂王浆的好处,但两者又有什么差别呢?

潘敏雄指出,蜂胶含有植物汁液、花蜜和花粉,其功效有抗菌、抗发炎与抗肿瘤功效,里面的黄酮类也可提升免疫力。而蜂王浆,也称为蜂王乳,可以改善高血压与高血脂,也可调节过敏效果。但是不论摄取何者,都必须注意花粉过敏的问题。

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