说起当今世上最「令人作呕」的食物，你会想到什么？被形容如同尸臭的瑞典盐腌鲱鱼罐头（Surstromming）？意大利萨丁尼亚岛（Sardinia）的活蛆乳酪？还是妈妈放在冰箱里的榴梿？
全球首间「恶心食物博物馆」本月29日将在瑞典马尔摩（Malmö）开幕，展示80种世界各地最具争议性的食物，中国入选的食物竟占最多，除麻辣兔头、三鞭酒、老鼠酒外，还有被不少人视为佳肴的臭豆腐和皮蛋。
据《哈芬登邮报》（Huffingto Post）报导，这间「恶心食物博物馆」所展示的食物，包括瑞典盐腌鲱鱼罐头、萨丁尼亚岛活蛆乳酪、盛产于东南亚的榴梿等80种食物。
不过，要数入选展示的最多的国家食物必然是中国，当中包括麻辣兔头、三鞭酒、老鼠酒、牛鞭、臭豆腐、燕窝汤、还有被西方国家网友形容为「恶魔之卵」的皮蛋。
报导指出，为保持气味，所有展品都将存放在特制的真空瓶子中，其中有一半展品需要每天更换。馆长韦斯特（Samuel West）表示，虽然博物馆以「恶心」为名，但他的实际目的并不是以奇葩食物令游客感到恶心，反而是想引发众人对文化差异的思考。他说：「对一种文化背景的人来说是恶心的东西，也许对另一种文化背景的人来说，却是美味。」
该展览馆将从本月29日起开放三个月，门票为185瑞典克朗（约84令吉），儿童免费。但到手的门票不是传统意义上的一张纸片，而是一个印有博物馆logo的呕吐袋。展出的其他食物，还包括鱼子酱、美国麦根沙士、加了义大利面的美式果冻沙拉、马奶酒、猫屎咖啡豆、日本纳豆、墨西哥Menudo汤（由牛肚及洋葱、胡椒粉、墨西哥辣椒、鸡汤混合熬制）。
至于被列为地狱级数的恶心食物，则有秘鲁油炸豚鼠、帛琉水果狐蝠、墨西哥蚂蚁卵及中国的牛鞭等。
不过，据《华盛顿邮报》透露，其他未公布图片的展品，包括爱尔兰鲨鱼腐肉、以色列蝗虫、日本鳕鱼精子、中国猴脑等。令人费解的是，名单中居然还有中国燕窝汤，美国午餐肉和奶油夹心蛋糕。