(伦敦11日讯)科学家们在一份研究里警告,西方国家须减少消耗90%的牛肉,以避免灾难性的气候变迁。

英国科学杂誌《自然》当地时间周三刊登研究指,针对食品系统对环境的影响作出全面分析。研究建议,西方国家需减少消耗90%的牛肉,並以5倍的豆类取代,来避免气候变迁。

据悉,粮食的生產已为环境带来了巨大的破坏,破坏均来自牲畜排出的温室气体、森林砍伐活动、农业造成的海洋污染等,若没立即採取行动,隨著世界人口於2050年增至23亿,若越多人循著西方吃肉的饮食文化,其影响將更加严重。

科学家呼吁,为了应对环境负担,转为素食饮食、减少消耗肉类並以科技改善耕作方式,是人类能为气候变迁所做、且效果显著的事。

带领研究团队的专家斯普林曼称:「没有单一的解决方案足以避免地球负荷过重。研究显示,当各种办法多管齐下时,想持续养活不断增长的人口就变得可能。」

自然灾害致4兆损失

另外,联合国减灾署(UNISDR)周三发佈报告指,在1998年至2017年间,全球自然灾害带来的直接经济损失超过2兆9000亿美元(12兆令吉)。全球共记录了7255起重大灾害事件,其中91%与气候相关。洪水与风暴是两种最常发生的灾害,分別占43.4%和28.2%。

而就国家而言,美国遭受最大经济损失,为9448亿美元(约3兆9297亿令吉);其次是中国,4922亿美元(约2兆472亿令吉)。

同时,有130万人在各类灾害中丧生,约44亿人受伤或流离失所。各类灾害中,首当其衝的「杀手」是地震及海啸,造成逾74万7000人死亡;其次是风暴,导致约23万3000人死亡。

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