【Sizzling Chicken & Cheese】鸡胸肉不经裹粉油炸,而是选择更健康的煎法,淋上惹味的芝士酱,吃起来不会满嘴油腻。售价:27令吉45仙

美国是世界文化大熔炉,但是当谈起美国菜,人们总是先联想到汉堡牛排。NY Steak Shack名字虽西化但却是本土品牌,主打美菜文化,自然少不了牛排和汉堡,最近他们换了新菜单,快看看有什么新东西吃吧!

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NY Steak Shack换新菜单了,一口气新增了超过20道新菜式!

【T-Bone Steak】这道T骨牛排是店里的招牌菜之一,一边是菲力一边是西冷,份量很大,搭配蘑菇棕酱,十分惹味。售价:38令吉05仙
【T-Bone Steak】这道T骨牛排是店里的招牌菜之一,一边是菲力一边是西冷,份量很大,搭配蘑菇棕酱,十分惹味。售价:38令吉05仙

这家主打美式牛排的餐馆,原有的旧菜单的选择不多,主要都是美式典型的牛排以及汉堡而已。不知道是凑巧还是特別择日,自4月开始,NY Steak Shack的新菜单与消费税同步推出,如今的菜单里除了澳洲牛排系列,还多了羊排、鸡排和海鲜系列,以及沙律、意大利面等,选择更全面多元化。

【Southwest Chicken Sandwich】以25种香料醃製而成的美式西南鸡(Southwest Chicken),香料味道浓重。售价:20令吉03仙
【Southwest Chicken Sandwich】以25种香料醃製而成的美式西南鸡(Southwest Chicken),香料味道浓重。售价:20令吉03仙

既然是美式餐馆,餐桌上的蛋白质是焦点所在,採用澳州牛肉、越南多利鱼、挪威三文鱼、本地鸡胸肉等,虽然不是顶级的,但是肉品新鲜,而且维持一定的水平上,加上一贯美式大份量的文化,只要掏出20、30令吉便可享受一客牛排,价格亦合理公道。

【Fried Mushroom/Just Wings】酥香的炸菇和炸鸡翅,是店里受欢迎的小吃。6令吉25仙(上)/11令吉55仙(下)
【Fried Mushroom/Just Wings】酥香的炸菇和炸鸡翅,是店里受欢迎的小吃。6令吉25仙(上)/11令吉55仙(下)

洋葱丝隔热效果

吃牛排和肉排,熟度是最受人们关注的,由於这里的肉排,出菜时都是放在一块热铁板上,热铁板会持续散发热力,为了避免铁板影响肉类品质,店家在底层铺了洋葱丝隔绝热力,顾及到了小细节。酱汁方面,都是常见的黑椒酱、焦洋葱酱以及蘑菇酱,浓度味道够,搭配起来有加分作用。

如果不想吃红肉的话,这里的鸡肉也是不错的选择。新推出的铁板芝士鸡,大块的鸡胸肉不经油炸,仅仅简单的煎熟,淋上惹味的芝士酱,吃起来不会满嘴油腻,搭配南瓜饭,黄澄澄的米饭蒜香味重,没有什么南瓜味,反而像足鸡饭味道。

蜂蜜炸鸡,外层的炸粉比列调的很好,炸起来十分蓬鬆香脆,鸡肉以蜂蜜、蜂蜜芥末和香菜酱醃製一天一夜,醃料味道渗入鸡肉之內,好吃!另一招牌美式西南鸡(Southwest Chicken)以25种香料醃製而成,便不是每个人都可以接受那股浓厚的香味。

通讯站:NY Steak Shack

地址:Midvalley Megamall,Sunway Pyramid,IOI City Mall Putrajaya

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