台湾的珍珠奶茶在日本爆红,不只民众爱喝,更有食品厂商推出一系列神奇的珍奶产品,像是珍奶口味的啤酒和冷面。近日,日本一位记者试图用珍奶煮饭,没想到最后成果惊人。

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日媒《SoraNews24》的记者佐藤先生(Mr. Sato)表示,他在在喝珍珠奶茶时突发奇想,心想既然珍奶都可以跟啤酒、冷面搭配了,那日本有所谓「茶泡饭」(chazuke)的料理,「为何不用珍珠奶茶煮饭看看呢?」于是他决定亲自做做看,想吃吃看用珍奶煮出来的米饭到底会是什么味道。

佐藤将原本煮米的水用珍奶来取代,然后放入电锅按下煮饭键。其实佐藤并不知道每种材料应该要放多少,经过思考后决定用一杯米和一杯中杯珍奶来试试看。

在煮饭的15分钟里,奶茶的香味随者电锅的加热不断扑鼻而来,米饭香夹杂著甜美的香气,让人口水直流。

一开始佐藤还蛮担心珍珠会黏在锅边,幸好打开锅盖时发现珍珠都完好地聚集在中央,原本白色的米饭都裹上漂亮的奶茶色,当饭锅多余的水分散去时,每个珍珠就像美丽的「黑珍珠」一样闪闪发亮。

佐藤表示,珍奶饭的味道一点也不差,「米饭和茶似乎注定要互相配合,它们的味道毫不费力地完全融合在一起」,而且珍珠Q弹的口感也让人惊艳,每一口饭都藏着「甜蜜的惊喜」。他还补充,若是想要更多的茶味,还可以再搭配一杯珍珠奶茶呢!

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