某天收到同事的短讯,她用发现新大陆似的口吻向我推荐一个好地方——JEQ In The House。她的兴奋之情,感染了我。于是,我决定走一趟这家咖啡馆,也来感受她口中的那个「comfy place」。
车子缓缓驶入雪州八打灵再也SS17区,放眼望去是寧静的住宅区,我心里嘀咕导航是不是又不靠谱了,没想到拐一个弯,眼前出现一排店舖,漆上灰黑色的「JEQ In The House」紧挨著警察局,低调却醒目。
店里的每个角落都自成一格。你可以坐在落地窗前的沙发区,眺望窗外青葱的树木;或坐在角落头的矮木椅上发呆,昏黄的灯光,营造出慵懒又舒適的氛围。
店主叶腾升表示,他当初花了大半年时间,才找到这个大隱於市的地点。力求完美的他,更不惜砸下2万令吉购置一台音响,让耳朵也来「叹世界」。
看见店名时,大家都会感到好奇,究竟谁是「JEQ」?这个问题连叶腾升也答不上来,那是他一时贪玩取的一个音而已,倒是「in the house」別有含义。他解释,「很多东西都是我们自製的,如果可以自己做,我们就不买成品。」
冰球咖啡味销魂
JEQ In The House有3大元素:咖啡、蛋糕和食物。先说咖啡吧!店里的咖啡可分成意式咖啡及手冲咖啡,表现都在水准之上,前者用的是澳洲Common Man的豆子,后者则是5 Senses。
叶腾升特別推荐「Espresso boom」。咖啡师把2倍半的浓缩咖啡(espresso)製成一大颗咖啡冰球,然后佐上一瓶热牛奶,饮用时可隨自己的喜好倒入牛奶,咖啡冰球会隨著牛奶的余温慢慢融化,每一口都在品味著咖啡渐层式的变化。叶腾升提醒我,先搅一搅再喝,原来杯子底部有一层自家制的巧克力酱,那是整杯咖啡甜度的来源,甜苦参半的巧克力酱,使这杯「Espresso boom」的味道更销魂。
另一杯「Love Latte」,我刻板地以为这跟玫瑰脱不了关係,原来在爱情面前,除了玫瑰还有其他的元素。
这杯「爱之咖啡」凑鼻先闻到一抹十分香甜的气息,轻啜一口,舌尖划过轻快的香甜,味道不至於太甜腻,很討女生的欢心。这杯咖啡无关玫瑰,而是令人意想不到的白巧克力。
酒香蛋糕盈满颊
JEQ In The House的蛋糕,都是自家每天新鲜烘焙的,款式虽不多,但胜在每款都用料实在,平凡如提拉米苏也可以做出不凡的味道。店家不抄捷径,选用意大利玛士卡彭芝士,夹层是吸饱香浓咖啡及莱姆酒的手指饼乾,质感自然与海绵蛋糕有差,再佐脆香的焦糖杏仁碎片,味道层次丰富,难怪店里的提拉米苏一片16令吉,价钱直逼主食,但愿意买单的大有人在。
最近我回到店里,他们又推出新款蛋糕。不知道是不是巧合,新款的巧克力蛋糕同样含酒精,而这次是用Guinness黑啤。吃过之后,我才发现黑啤与巧克力如此对味。这蛋糕入口和余味都带有酒香气,让巧克力蛋糕的味道多了一记回马枪。
相较起光芒四射咖啡及提拉米苏,店里的食物虽没那般亮眼,水准却也不差,而且吃出创意,如酥皮蘑菇鸡肉浓汤、早餐系列等,甚至比很多的咖啡馆更好,值得给上一颗星星,专程为它跑一趟。
通讯站:JEQ In The House
地址:19, Jalan 17/45, 46400 Petaling Jaya.
营业时间:早上11时至晚上11时
电话:03-79322261