团圆饭必备食材 上等鱼销量暴跌

亚庇3日讯｜虽然下个星期四便是农历新年除夕，但是往年农历新年团圆饭必备的抢手货上等鱼，市场仍然是水静河飞，掀不起热潮。

海产供应商预测，今年农历新年的上等鱼销量，最少会下跌30%。

海利海产董事经理何浴友今天接受本报访问时坦言，虽然下个星期四便是除夕夜了，但是今年的上等鱼市场，仍然处于风平浪静的状态。

他说，海鲜在华人家庭的团圆饭桌上，几乎是不会缺席的必备菜肴之一，象征着「年年有余」，而家庭背景较富裕者，都会在团圆饭选择价格较高的上等鱼，尤其是七星斑及斗鲳等，更是受到华人社会的喜爱。

往年近年关必掀抢购潮

何浴友说，往年在华人农历新年两个星期前，市场便会开始掀起抢购上等鱼的热潮，愈是接近年关，上等鱼的价格往往都会水涨船高，相信许多消费者都曾有过这样的经历。

「但是今年在冠病及行动管制令的笼罩下，上等鱼销售市场却热不起来，虽然下周四就要过年了，但是仍然看不到有购买上等鱼的热潮。」

游子无法返乡过年

他说，基于冠病及行管令所致，许多在他乡谋生的游子，都无法回乡与家人团聚吃团圆饭，今年的农历新年气氛肯定会有所影响，以往家境较好的华人家庭，在新年时必定会买好鱼上桌，但今年看来，会出现「有也可以，买不到也不要紧」的心态。

目前，七星斑每公斤的价格介于40至50令吉，斗鲳每公斤约为80至90令吉，反观斗鲳在西马，每公斤为150至160令吉。

何浴友续说，其实本州海域自上个月便开始起风浪，故此上等鱼的捕获量亦有明显下降情况，因此市面上的上等鱼供应，亦不会很多；七星斑及斗鲳也缺货。