(玲瓏2日讯)上霹雳玲瓏小镇「猫山王」榴槤成为外地榴槤收购商最爱,承包整个榴槤园,聘请员工24小时看守,把「猫山王」运往外地销售。
玲瓏小镇的「猫山王」,比檳城、彭亨、柔佛、吉兰丹与霹雳州內一些地区的「猫山王」有过之而无不及,许多老饕与旅客食髓知味,每逢榴槤盛產季节回来寻味!
该镇出產的榴槤可真不少,名种榴槤多不胜数,包括有「猫山王」、「红虾」、「竹脚」、「葫芦」、「D24」、「101」与道地甘榜名种榴槤等。不但本地人爱吃,连外国人也喜爱品嚐。
玲瓏古打淡板新村榴槤园主覃芬(70岁)受访时说,他的名种榴槤「猫山王」果园坐落在括镇(KUAK)章吉柏浪岸(changkat perangan),佔地5依格。
他说,15年前他在其果园栽种800多棵酸柑树与200多棵「猫山王」名种榴槤树,酸柑与榴槤树苗全部向柔佛麻坡果苗销售商购买,每棵「猫山王」树苗售15令吉。
覃芬说,初期,酸柑销售价比榴槤好,所以专注在酸柑而忽略了榴槤。而且酸柑种植4年就有收成,榴槤树要栽种6年才有生產。当时酸柑每公斤售价70仙,还可以维持。
「由于求过于供,在物以稀为贵的情况下,酸柑每公斤售价曾一度高昇至6令吉20仙。可是价格漂浮不定,在一个星期內,售价可下降至4令吉多。」
「5年前由于患病,健康欠佳,加上酸柑价格漂浮不定,我放弃种植酸柑。较后健康好转,把精神专注在照顾榴槤树。」
覃芬说,以前由于没好好照顾榴槤果树,种植的200多棵「猫山王」榴槤树中,死了百多棵,只剩下百多棵。初期,榴槤產量较少,自己捡榴槤吃或送人。
聘人24小时看守
他说,这3年里,其「猫山王」榴槤產量较多,尤其是今年,气候適中,榴槤產量是歷年来最多的一次,果实优美,整个「猫山王」榴槤园已被太平榴槤收购商承包。
「3年前,猫山王每公斤售价是15令吉;去年每公斤售价25令吉。今年榴槤盛產,猫山王每公斤的价格,介于22至23令吉之间。」
「今年我的榴槤园已被榴槤收购商承包,不必自己售卖榴槤,收入较为可观。榴槤收购商有聘请一名员工在榴槤园24小时看守,以免『猫山王』被人偷走,收购商把『猫山王』运往太平与外地销售。」
分辨真假猫山王
行家教你如何分辨「猫山王」,避免被砍「菜头」!
栽种「猫山王」榴槤树拥有15年经验的覃芬,向各界分享其经验,教导公眾如何分辨「猫山王」。
他说,真正的「猫山王」,可以从以下5个特徵看出来:1)刺呈金字塔状,2)柄末端有圆环,3)榴槤尾部有星状,4)星状呈褐色,平而禿,少刺,以及5)整体呈椭圆形。
老饕尝果王带动旅游业
玲瓏前县议员陆镇鸿说,每年的6月至7月之间,是榴槤盛產季节,吸引旅客前来玲瓏旅游,参观玲瓏考古博物院,品嚐美味河鲜之余,还可以品嚐玲瓏著名的名种榴槤「猫山王」,间接带动旅游业发展,可谓一举数得。
他说,玲瓏的「猫山王」名气响噹噹,有些旅客与老饕吃过回来寻味。食客还可以品嚐其他名种榴槤,包括「葫芦」、「竹脚」、「红虾」、「D24」、「101」与甘榜名种榴槤等等。
陆镇鸿说,据他所知,玲瓏县的榴槤园,大多数介于5英亩至10英亩之间。
他认识的一名果园园主陈庆在玲瓏士叻百加新村附近的榴槤园,除了种植名种榴槤,还有山竹、「尖不叻」与碌古果(DUKU)水果等。
陆镇鸿也指出,除了「猫山王」与一些名种榴槤被榴槤收购商收购,运往外地销售之外,大多数榴槤在本地售卖。
「购买榴槤者,大多数是熟客,除了华人,还有马来人。目前市场售卖榴槤,以个来计算,价格介于数令吉至10令吉之间。『猫山王』价格较贵,每公斤售价介于25令吉至35令吉之间。」