价格被迫调涨 今年月饼提前上市

（本报诗巫7日讯）今年的月饼早于中元节前已悄悄上市，不少饼家业者提早上架产品，以便拉长销售时间，赚取更多利润。

胜记饼家号东王氏受访时称，近年来月饼市场的竞争是越来越大，加上人们对月饼有不同的要求，也间接影响了月饼销量。

他续称，在消费税和马币贬值的冲击下，导致月饼原料上涨至少30%，无形中月饼价格也被迫涨10至20%。

为了维持生意额，王氏坦言，选择自行承担部分原料涨价的成本，以留住客源。

对此，他也表示，该店也推出崭新口味吸引消费者，更借助社交网络如脸书的力量，在网上宣传并售卖月饼。

询及日均卖出多少粒月饼时，王氏回应称，目前不超过50粒。

他声称，该店每日能制作上百粒手工月饼应付市场需求。

惟，由于无法明确知道市场反应，该店不准备大量推出月饼，会先专注制作其他产品，再根据市场反应，推出所需数量。

他表示，豆沙、莲蓉、冰皮月饼和龙珠等口味，颇受民众欢迎，尤其价格最廉宜的豆沙月饼。

「目前为止，月饼销量一般，但预料今年总销量会比往年低，因为各个现在都是束紧腰带过生活。」

「但我有信心，月饼销量会随着佳节的来临而上增，毕竟月饼一年只吃到一次，而且寓意月圆团圆。除了自家享用之外，一般上也会作为礼品送给亲友，礼尚往来。」

王氏也表示，诗巫人习惯在最后一分钟才添购应节用品，每年的月饼抢购热潮都是在中秋节前的一星期，届时月饼销量可能会比平日多出数倍。