许多人早上醒来后都有喝一杯咖啡来提神的习惯。然而，英国饮食专家莫斯里（Michael Mosley）指出，空腹喝咖啡会刺激身体分泌肾上腺素和皮质醇等应激激素，导致不必要的应激反应，对肠道、激素和肾上腺产生负面影响。因此，他建议人们在起床后先进行以下五件事情，然后再考虑喝咖啡，以维护身体健康：
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- 补充水分：人体经过一夜的睡眠后会失去大量水分，所以莫斯里建议早上醒来后要及时补充水分，但要避免喝冰水，一般常温（室温）水就足够了。
- 摄取纤维和蛋白质：空腹喝咖啡可能会导致皮质醇分泌过多，同时可能导致血糖升高。因此，莫斯里提醒人们，在喝咖啡之前要先吃一顿有营养的早餐。他建议在早餐中加入坚果、种子、燕麦、水果等富含纤维的食物，以及鸡蛋、蛋白粉等蛋白质，有助于维持稳定的血糖水平，减轻身体应激反应和预防炎症。
- 运动：莫斯里与营养学家加比（Gabi）合作指出，喝咖啡后进行高强度运动可能导致焦虑或颤抖感。因此，最好的选择是在锻炼后再喝咖啡。
- 起床90分钟后：加比透露，人们醒来后的第一个小时会出现皮质醇觉醒反应，导致皮质醇水平急剧上升和下降。如果在这时喝咖啡因，会干扰身体自然的平衡反应。因此，建议人们在起床后至少90分钟后再喝咖啡，以更好地支持一天的能量。
- 到户外散步：莫斯里指出，与其依赖咖啡因来唤醒自己，不如让身体暴露在自然光线下，这有助于快速唤醒身体。加比补充说，早晨的阳光是最好的生物钟调节器，接受自然光照射有助于更好地调整生理节奏。