团长李耀云(站者右)与团员们针对餐桌上的菜肴议论一番。

(本报古晋17日讯)古晋姑苏厨业好友会主席吴亚声呼吁本地厨业同行严格把关各种食材的新鲜健康品质,提供厨业领域良好的服务品牌,以回馈广大社会消费群体。

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他指出,餐饮厨业的蓬勃与否,标榜着当地社会经济发展的指南针,因此科技资讯发达便利的今日,厨业更应借此机会,进行紧密的交流,互相切磋提升厨艺技艺,并融会贯通,烹饪出具有本土口味的精美佳肴。

中国餐厨技艺闻名

他说,众所周知中国餐厨技艺举世闻名,仪式中国数千年文明史的文化结晶之一,其色香味全的独特品牌,亦是风靡了全世界的餐饮业。

因此,他呼吁本地厨业同行与该会会员把握着项难得的机会,积极的向来自中国的交流团员讨教厨艺工作。

吴亚声是于昨晚在该会举办与来自世界中餐名厨交流协会考察人员交流晚宴上致词时,如是表示。

盼羊年过个太平年

他说道,在这即将喜辞旧岁迎新年之际,但愿战马奔腾的去年为大家带来了极大的动荡年度,如我国发生接二连三的空难事故,特大水灾,国际货币汇率剧烈的波动,天灾人祸特多的一年。

他希望随着瑞羊新年的降临,一元复始,能带来三阳和谐,万象更新,像绵羊般的温顺宁静,世界各地都能化戾气为祥和,国际经济,尽快复苏,大家都能安居乐业,过个太平年。

与此同时,吴亚声也希望交流团在短暂逗留的二天里,热情宁静的猫城古晋,能为他们的旅途留下串串美丽的回忆。