(威南22日讯)卫生局为保障食客安全,严谨取缔违规食店,其中就连啤酒与汽水饮料和切开的水果同放在一个雪柜,抑或在地上洗碗,也会遭检举!

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檳州卫生局联合威省市政局、贸消局等各执法单位,周四晚检举高渊卫星市好食街的食店,有两间茶餐室评估分数不达標,被勒令关闭14天整顿卫生

檳州卫生局执法组主任王勇元指出,卫生局联合各有关执法组动员206人,週四在威南县检举了73间食店、修车厂、轮胎厂、医院和购物商场等单位,共有5间餐室因评估分数不达標,被勒令关闭两週整顿卫生。

他说,周四上午的执法行动,3间遭勒令关闭的食店位于新邦安拔珍珠城和红毛芭福喜园,晚上在高渊卫星市好食街的检举,则有两间食店被勒令关店。前者得分是68.96%,且发现有老鼠屎遭勒令清理,后者则得分58.63%,皆属于不及格的卫生评分。

他说,有关食店所触犯的条规包括啤酒与汽水饮料和切开的水果放在一起、辣椒酱料和豆酱没有標籤、冰箱温度不足和原料储物法不当、地砖和壁砖破裂、厕所骯脏、在地上洗盘碗、过滤油器坏了、员工没有注射伤寒预防针、清洁打扫工作没有做好等。此外,由于一些饮食中心內的摊格小贩没戴帽子、穿包鞋,也接到罚单。

「周四的取缔行动分早晚两班,从早上8时至下午5时有106名官员参与,傍晚6时30至11时则有98人,共206人值勤。执法行动单位包括檳州卫生局执法组、檳州贸消局及威省市政局执照组等。」

王勇元(左)指出,啤酒与汽水饮料和切开的水果不可同放在一个雪柜內。
王勇元(左)指出,啤酒与汽水饮料和切开的水果不可同放在一个雪柜內。

共发出58张罚单

他指出,周四全天候的取缔行动中,执法组共发出58张罚单、罚款金额达2万2150令吉,並充公2945.10令吉的財物,以及指示5间评估不达標的餐室关闭14天以提升卫生条件。

他说,当局发出的罚单可罚款了事,如果拒绝缴付,则会在6月19日被控上庭。

「执法组也援引1975年消灭带传染疾病昆虫法令(APSPP)发出一张罚单予一间轮胎维修厂,问题主要是滋生蚊虫。同时也援引2004年烟草產品管制(PPKHT)条例发出17张罚单。」

他说,檳州卫生局在今年2月19日技术会议上决定,州內食店业的卫生达標分数是70分以上,与学校食堂、宿舍的標准一样,之前的达標分数是65分。

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