前来木中必须品尝的牛肉汤和干面。

木中是砂拉越的一个内陆省份,在2002年被升格为砂拉越第11个省,总面积4180.8平方公里,距离砂拉越首府古晋约239公里,车程约3小时左右。

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虽然木中不比首府古晋,美里或诗巫来的繁荣,但应有的设施和服务,都还算齐全。当地民族是非常和蔼可亲,对待外来的旅客,更是热情。

地标

然而,在大家的印象中,或许木中是个不起眼的省份,甚至被认为,当地根本就没有什么可去的旅游景点。但事实却不是如此,虽然木中没有很高的高楼大厦,没有大型的购物商场,但它却保留了非常多的历史文化古迹和事物,共旅客以一一去摸索或了解。

木中不少在地美食

当然,木中也有不少在地美食,如位于当地市集旁饮食摊位的牛肉汤,汤头可说一流,十分的美味,且还可搭配干面或汤面一起享用,不只好吃还物超所值。

售卖当地著名牛肉汤的摊位。

此外,在旁的饮食摊位,还有许多的传统菜肴和食品,供大家选着去品尝,但需依业主当天寻获的食材而定。

至于特产方面,则少不了当地限定才有的河豚咸鱼干。它的制作过程非常不简单,不是每个人都懂得制作,需要有经验非常丰富的师傅才可制作,因为河豚体内拥有剧毒,只要在处理的工作上稍有不慎,后果将不堪设想。

融入当地民族生活方式

入宿在那里的同时,当然最重要的是,让大家有个机会融入当地民族的生活方式,尝试当地民族的传统佳肴和制作方式。当地拥有许多可食用的野菜野果,随手可得,有些甚至是在市区不曾见过的,因此有此机会必定要一一尝试。

在长屋里生活,吃的多数都是当地易于找到的野菜。

噶丹屋长非常熟悉砂督山上的地理位置,在这之前已曾带过不少的游客,而且他非常随和,不时都会开个玩笑逗逗大家,偶尔还会带着大家,去分享和制作一些当时传统的菜肴,让大家去尝试。而在晚上时,他还会特别的去叮咛大家,隔天去登上时需注意的事,或所需准备的东西。

已渐渐被荒废的莉莉古堡(Fort Lily)。

另外,噶丹长屋在当地已有数十年的历史,住有30多户人家,其中有些据称还是当年仁达随从的后裔,因此长屋内如今还保留着上千颗,当时敌人被砍下的头颅。惟如今,长屋已被翻新,因此那些头颅都被藏放在长屋的天花板上。

砂督山上风景优美

而砂督山最佳的登山时间是清晨7时左右,因为那是山上还布满着雾,风景优美,且温度较低不会热,非常适合初次体验登山的旅客。

砂督山的登山入口处。

在登上的沿路上,四周都可看到一大片由当地民族所栽种胡椒,以及原始森林的壮观美景等。山脚至山中央的路较平,易于步行,但到了山中央,路却开始变得非常陡峭和狭隘,因此欲登上山顶的旅客,在登山前必须穿上合适的鞋子,充分做好所需的准备和物品。

欲登上砂督山,最好要有一名当地的村民帮忙带路,以防迷路,或在半途中如有什么意外,能有人帮忙。

藏放在天花板上的头颅。

根据历史的记载,砂督山是早年前砂拉越民族英雄仁达Rentap,在对抗布鲁克家族军队时的根据地,是个具有浓厚的历史,历史悠久的地方。因此,上山的沿路都设有一些的牌板,讲解一些在该座山上发生的历史事迹。

拥有莱佛士花

此外,砂督山也是全砂第三个,被发现拥有莱佛士花(Rafflesia)的地方,但基于此花所生长的地方不易寻找,因此受促在前往时,需由专业向导带路。

砂督山的高度是海拔872米,如今仍完好的保留了许多最原始的森林生态,四周环境非常优美,空气也非常的清新。

山上沿路都有牌板,讲述一些当地发生的历史事迹。

从山脚到山顶,大约需要耗时3小时左右,依个人的速度而定。而在砂督山的山顶上,拥有一尊大炮,名为(Timpang Brang Meriam),是砂拉越民族英雄仁达Rentap当年在对抗白人布鲁克家族统治时所用的。

惟这尊大炮是复制品,真正的大炮,如今被放置在当地县议会建筑物的入口处。

位于砂督山上的大炮。

在攻上砂督山的顶峰后,大家可在那里野餐或搭营,在那里住一个晚上,但前提是自己必须先准备足够的食物和用品。

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