适逢雨季,许多渔船不能出海,导致市面新鲜鱼产减少。

(本报诗巫3日讯)华人农历年适逢年末雨季,许多渔船不能出海,导致新鲜鱼产减少,市面鱼产价格出现波动。

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虽然新鲜鱼产货源受限,惟一些鱼商及鱼贩则订购冷冻海鲜应付市场需求,因此相信仍可以应付下个月农历新年期间的需求量。

一名市集鱼贩受访时称,鱼贩每逢雨季,生意也大受影响,因为雨季造成海面大风巨浪,造成渔民无法出海作业,估计市面上鱼产至少减少近50%。

他说,尤其是“看天吃饭”的流动小贩,每逢年杪雨季,都是哀叹生意难做,唯有向批发商订购冷冻海鲜应付市场需求。

这名鱼贩表示,每年鱼产到了年杪必定出现减产的情况,因为不能出海作业的缘故,渔民多半会选择休息,间接造成本地鱼产减少。

他也说,目前市面上的鱼产供应仍然足够,因为有些鱼商也从邻国印尼和泰国引入鱼产,但进口鱼产口碑不如本地鱼产来得好,所以多数消费者还是会私底下与“相熟”的鱼贩订购新鲜渔产,尤其是华人农历新年即将来临的期间。

“当然,本地新鲜鱼产如黑鲳、白鲳与马鲛等价钱,也是比进口来得好。”

他表示,市面上缺乏新鲜鱼产,许多鱼贩都是售卖冷藏鱼产,如富贵鱼、苏丹鱼与马鲛等,也颇为受到消费者喜爱。

他也表示,市面上的鱼产价格波动会受到货源影响,每天的价格也可能有所差异,供应足够,价格会平稳,若供应不足,价格则会调整。

“一般上鱼产货源不足够,供不应求的情况下,市场上的鱼虾价格调涨约20至30%。”

这名鱼贩指出,鱼产供不应求,鱼产批发商只好涨价,本地鱼贩只得贵来贵卖,当然,鱼贩也不敢随意调整价格,担心影响生意。

被问及华人农历新年鱼产销量时,他回应称,下个月新年的货源,部分餐饮业者与消费者早已订购和有所准备,消费者也不用担心新年吃不到海鲜,当然新年期间的消费会提高,大家也很清楚。

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