(麻坡9日讯)马新咖啡茶业联合总会今日推介官方网址(www.mscspga.com),搭上网络快车,该网站将作为传统咖啡业者与厂商和民众沟通的平台。

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该总会总会长拿督何子孟说,随著工业革命的发展,科技日益进步,我国也渐进入数码经济时代。

“国内传统咖啡店业者除了维持传统,也要改变思维,搭上网络快车。”

何子孟今日在麻坡为该总会网站举行推介礼上,如是表示。推介礼的主题是“疫情之后,重新再启”。马新雀巢餐饮业务执行经理叶焕丽也受出席,并联合主持推介礼。

可打入清真市场

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何子孟透露,他曾招待过来自台湾的访问团,他们认为我国的咖啡店可以打入清真食品的市场。

“本地业者没有想到的,这一回给台湾业者点醒了。”

他认为,本地传统咖啡店要保持传统价值观,同时也要走向网络时代。

“同业受疫情冲击,十分严峻,同业的困难,总会没有置之不理,多次向国家经济理事会进言要求协助受疫情冲击的传统咖啡店业者。”

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拍摄传统风味咖啡店

另一方面,该总会研究与开发小组负责人刘扬梗透露,该总会曾出版三本有关100家传统咖啡店的特写集,有的特写集已全部分发出去。

“总会摄影团队正进行拍摄视频的工作,过后将上载至网站,不会有找不到的问题。”

他说,配合总会网站推介礼,大会同时推介该总会摄影团队开拍全国各地具传统风味的咖啡店,麻坡为首站。

“咖啡店如何走出疫情?老咖啡头手的功夫都是拍摄题材。如果没有记录,子孙将不知先辈是如何把传统咖啡一代又一代的传承下去。”

他表示,传统咖啡业者不断用咖啡来研发新产品,使我国的咖啡产品更多元化。

摄制团队首站抵达“香妃城”麻坡,之后将陆续前往怡保、槟城、登嘉楼、吉兰丹和东马的沙巴和砂拉越,以短片方式介绍各地具特色的传统风味咖啡店和美食。

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