(圣保罗11日讯)大部分人都爱吃的披萨(Pizza),相传发源自意大利,它也是巴西人爱吃的美食之一。据巴西圣保罗披萨联合协会表示,圣保罗州有1万家披萨店,每天约售出110万块披萨。

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据《中央社》报导,全球很多国家城市都有一个庆祝吃披萨的日子,而巴西则由1985年开始,將每年的7月10日定为「披萨日」。

披萨传起源於意大利,基本製作方式是在圆形的麵饼铺上番茄酱和乳酪、肉、蔬菜水果等佐料,可依据个人喜好吃咸或吃甜。

但也有人相信其实披萨起源於古埃及,在法老王生日当天,製作铺上各种香料的麵饼同欢庆祝。另一些人则相信,披萨(pizza)一词源自拉丁文picea,为古罗马人用来称呼一种使用香料和蒜头为佐料烘烤的麵包。

无论披萨的起源为何,全球首家披萨店Antica Port Alba就是1830年在意大利拿坡里开张。之后,披萨这美食开始由该国传至全世界,意大利因此被称为披萨的孕育之地。

巴西的披萨是在20世纪初由意大利移民带到圣保罗,再隨著这些移民及其后裔传至巴西全国。毫无疑问,披萨是巴西人,尤其是圣保罗民眾最爱的餐点之一。

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