西尼瓦沙甘展示印度零食,指在疫情下游客止步,生意额暴跌70%。

(怡保22日讯)怡保文冬加章布爹村(Kampung Kacang Putih)的印度零食闻名遐尔,但在疫情下游客止步,业者生意额暴跌70%,没有游客的街景一片苍凉。

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过去,该村是许多居民和游客光临近打谷的首选旅游胜地,,许多人都喜爱购买他们最喜欢,迄今已几代人生产的印度零食(Kacang Putih)。

然而,受到新冠肺炎疫情蔓延,政府实施行动管制令的影响,当地印度零食业者的生意下滑了70%,昔日游客络绎不绝的情景成为回忆,放眼望去是没有任何游客的苍凉。

该村其中一家印度零食第四代传人西尼瓦沙甘(27岁)向媒体表示,十分怀念过去包括游客在内,民众踊跃光临的那一幕,可惜,如今人事全非,各种零食因没有顾客购买而囤著,看著这些零食陆续要过期,心中黯然神伤。

“根本没有游客光顾,只有周边的居民来少量购买,与疫情前很多游客大量购买零食的情况,大相径庭。”

他补充,这也导致坚果、姆鲁古零食(murukku)及木薯片的产量也跟著减少,因为没有游客,所以没有像往常一样每天生产。

随著生意的下滑,与妻子伊柳威诺德妮共同经营的西尼瓦沙甘,不得不缩减2名员工的工作时间以稳定运营成本,尽管他的零食店营业时间是从早上9时营业至晚上8时。

他说,为了让经营数代的生意能在当下的环境下继续生存,跨越严峻的挑战,他不得不调整销售策略,将传统零食通过电商平台销售,包括虾皮(Shopee)、来赞达(Lazada)及富胖达网上外卖平台(Food Panda)。

怡保文冬加章布爹村的印度零食店在过去门庭若市,如今 门可罗雀。
怡保文冬加章布爹村的印度零食店在过去门庭若市,如今 门可罗雀。

“然而,这种方法只帮助增加了10%的销售额,因为邮寄的零食与在商店购买的状况不同,质地略有变化。”

与此同时,他也在面子书和Instagram上进行促销,让顾客购买他们所喜欢的零食。

尽管缺乏了游客的生意,但他指其店的产品,包括40多种坚果、薯条等零食,乃使用家族秘方精制,依然有自己的忠实粉丝,尤其是最畅销的产品,即各种油炸坚果零食及帕科达(Pakoda)等。

无论如何,他希望我国能早日走出疫情,以便游客能再度光临该区,让零食业重新蓬勃发展。

根据记载,怡保文冬加章布爹村早期位于数公里外的朱罗山,岂料,在1973年10月18日发生了一起巨岩坠落击中村民的房屋、商店及牛圈,导致42名居民惨死的悲剧,于是,村民迁村至现址。

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