女网民Rozana Hashim AsSalihin,于近日透过脸书PO出「吃榴梿别扔核」的贴文,同时还分享油炸榴梿核簿片的菜谱,若网民按照步骤操作,即可做出如薯片般香脆的油炸榴梿核簿片。

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根据菜谱上的步骤,首先需要把榴梿核清洗干净,建议把棕色的皮剥掉,随后便放在盐水里浸泡一夜。

经过一夜的浸泡,可用刀把榴梿核切成簿片,也可使用切片机操作,这一步骤完成后,千万不要急着进行下一个步骤,而是要把簿片静置至少1-2小时,然后才放进油锅用微火煎炸。截至簿片慢慢变成浅棕色,一道美味可口的小吃便可出锅了。

最后一个步骤,当簿片从油锅中取出后,首先要把残留在簿片的油沥干,再洒上少量的盐来调味,就这样油炸榴梿核簿片便大功告成。

自从博主分享了此一菜谱后,随即吸引大量网民留言,更获得1.2万次分享。

不过,博主谦虚地回应称,自己也是从互联网参考所得,她认为值得一试才会拿来分享。

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