在迎接喜气洋洋的农历新年之前,家家户户都会忙着采购年货,当中肯定少不了年柑。“柑”在广东话的发音为“金”,所以年柑象征着好兆头;柑也有“苦尽甘来”、“大吉大利”的含义,因此在过年期间送柑给亲朋戚友,也是在把祝福送给对方。

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中医妇科医师许丝敏接受《精彩大马》访问时表示,市面上的年柑种类繁多,都是属于柑橘类的水果,所以它们的营养价值差不多。年柑富含维生素C与柠檬酸,维生素C有助于对抗自由基,帮助美白皮肤和淡化斑点,柠檬酸则能帮助我们消除疲劳。

她表示,年柑含有果胶,可以促进肠道的蠕动和排便,以及可以降低胆固醇。

“它含有柑皮苷,所以可以加强毛细血管的韧性、降血压,以及能扩张心脏的冠状动脉。”

不能吃过量

“美国佛罗里达大学研究人员证实,食用柑橘可以降低沉积在动脉血管中的胆固醇,有助于使动脉粥样硬化发生逆转。”

她表示,年柑富含维生素C,能帮助消化,所以建议最好在饭后吃。虽然年柑营养丰富,但必须适量食用,一天最好不要吃超过2粒,因为柑的肉质属热性和湿性,而柑皮属温性,假如吃过量,将导致湿热、腹泻,而且还会上火。

“如果是因为吃太多年柑而会腹泻和胃胀,可以喝点生姜水来缓解不适感。”

“女性在来月经的时候,如果有经痛和腹泻,也不适合吃年柑,以免腹部疼痛和肠胃不适。”

她说,糖尿病患者可以适量吃年柑,如果当天吃了年柑,那么就要减少吃具有糖分和淀粉类食物,以免摄取过量糖分。

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