蜂蜜是蜜蜂采集植物蜜腺分泌的汁液酿成,味道甜蜜,所含的单糖,不需要经消化就可以被人体吸收,清热、补中、润燥止痛解毒,自古以来,就是民间非常普遍的天然食品。
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以往,采集野生蜂蜜都要冒险攀上山壁、高树上寻找蜂窝,用烟雾来驱离蜂群才能顺利的采集蜂蜜。现代社会中,或许早已习惯随处可得的蜂蜜制品,但在过去,这是蜂蜜猎人取得蜂蜜的唯一途径,甚至也是他们赖以为生的经济来源。
随着时代的变迁,现代养蜂业发达,甚至渐渐进军旅游业,养蜂农场推出参观蜜蜂园,品尝原生态蜂蜜的旅游项目,成了游客另类玩法,之后再选购各类蜂蜜制成品,也带动了周边产品的销量。因此,这种营业方式也已经成了许多城市的旅游新面貌。
游客在参观过程中,可以近距离观察蜜蜂采蜜的过程,包括饲养、采集、加工等过程,增广自己的见闻。
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