自从俄罗斯侵略乌克兰,不仅汽柴油、天然气等能源价格上涨,就连食用油与肉类价格也翻倍涨,由于俄军刻意针对乌克兰农耕地带攻击、摧毁粮食出口码头、封锁黑海,导致全球小麦价格上扬。专家指出,多数亚洲国家的主食-稻米,将会是下一个价格激增的项目,印尼、柬埔寨等国恐深受其害。

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根据美媒《CNBC》,俄乌战争爆发前后,有鉴于畜牧业饲料与肥料价格上涨,进而导致肉类价格跟着增加,小麦、其他谷物、食用油等食品与原料价格跟着飙升,各国基于保护主义原则开始实施食品出口禁令,包括印度限制小麦出口、印尼限制棕榈油出口,以及乌克兰限制小米、燕麦与糖出口。

相关统计数据的结果显示,稻米恐怕将是下一个价格连续上涨的农作物,因为联合国粮农组织(FAO)的全球粮食价格指数(FFPI)显示,国际稻米价格已连续第5个月呈现攀升趋势,来到12个月以来的高点。

专家指出,尽管目前全球稻米产量仍算丰富,但因应农业成本的增长,以及小麦价格的上扬,稻米未来恐成为小麦的替代品,影响过去的供需平衡,需求增长后自然连带让稻米价格上扬,且农民也有意从上涨的市场价格获取更多利润。

日本金融控股公司野村控股的首席经济学家瓦尔玛(Sonal Varma)提出警告,「未来我们需要监控稻米价格,因为小麦价格上涨可能导致稻米成为替代品,进而增加需求,使现有库存降低。」

瓦尔玛分析全球粮食价格上涨的原因,不仅在于乌克兰小麦出口受阻,其实俄乌战争爆发后导致汽柴油价格上涨,连带牵动运输成本增加,而农业的饲料与化肥成本也在增加,最后将引发更多国家采取保护主义政策。

国际水稻研究所南亚区代表梅鄂(Nafees Meah)评估,若稻米价格持续攀升,将会使人口数众多、粮食供应不稳的东南亚与太平洋国家受到影响,例如印尼、柬埔寨、寮国、东帝汶。《路透社》曾于5月指出,泰国与越南当时正在针对是否提高稻米价格进行讨论。

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