冰淇淋放31度室溫「沒完全融化」 民众吓坏不敢吃

许多人喜欢吃冰消暑，但中国网友「奶茶是个绿茶」日前对3款冰淇淋进行实测，发现中国品牌钟薛高的一款冰淇淋，竟然放在摄氏31度室温下1小时，仍然没有完全融化，结果令众人惊呼「太可怕」、「不敢吃」。

业者则强调冰淇淋其实已经融化了，只是比较黏稠没有变形。

据中国《澎湃新闻》报导，该网友在6月25日为梦龙、八喜和钟薛高等品牌的冰淇淋进行测试，结果发现钟薛高的海盐椰椰口味冰淇淋，放置1小时后仍然没有完全融化，引发中国网友们对于钟薛高冰淇淋的质疑。

钟薛高则表示，冰淇淋中除了牛奶、奶油、椰浆等成分外，还添加了卡拉胶（鹿角菜胶）来提高黏稠度，所以融化后不会像水一样散开。